梅爾卻頂級卡本內蘇維濃紅酒 2021 (百大第一名 正年份)

得獎紀錄：

2024百大名酒第一名

JS : 99、WS : 96、Vinous : 97

酒款介紹：

2024百大名酒第一名

Don Melchor曾在 Wine Spectator雜誌七度入選年度百大名酒之列,智利酒界無人能出其右,2001與2003年份更蟬聯年度百大名酒第四名,2010 年份的Don Melchor是第四度獲得Wine Spectator 95分以上的年份。Don Melchor的表現輝煌,是至今獲得最高讚譽的智利葡萄酒,也被公認為是智利最頂尖的卡本內蘇維濃。

Don Melchor是Concha y Toro旗下眾多系列與酒款中最頂級的波爾多調配紅酒。酒款名稱以創始者Don Melchor de Concha y Toro 為名,釀酒師找來了對於葡萄生長和釀酒細節執著而專業的Enrique Tirado。Don Melchor自 1987 年推出以來的第 35 個年份，反映了壯麗的 Puente Alto 風土條件，也是葡萄園中每一塊土地的最佳體現。
皆向世人展示其出類拔萃的品質,創下智利酒無與倫比的紀錄,更肩負著智利頂級珍釀承先啟後的重責大任。

葡萄選自智利適合卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)生長的邁波谷地(Maipo Valley),區內葡萄園仔細分為多達數十個單一地塊,每個地塊均分別採收與釀製,直到發酵完成後才會另行調配,這是向波爾多卡本內的致意,也是智利最旗艦的頂級紅酒之一。

酒質介紹：

酒體強勁變化豐富,經法國木桶陳年12個月再於瓶中存放12個月始可上市。

釀成的酒款展現深邃的紅寶石色澤,巧克力、成熟李子及薄荷的氣味立刻撲鼻而來,而後呈現黑醋栗、漿果和香草等豐富的香氣層次,口感圓潤柔順,香氣飽滿,成熟的單寧使酒體更加紮實、香氣更加持久,餘韻均衡且極為細緻。

酒莊介紹：

孔雀酒廠

Vina Concha y Toro創立於1883年，是智利第一品牌的酒廠。 目前擁有17處葡萄園、總種植面積4,101公頃，主要分佈於中央河谷區域。1923年即於智利聖地牙哥股市公開交易，1994年成為第一個於紐約股市上市的智利酒廠。 1996年於阿根廷成立Vina Trivento，由於Vina Concha y Toro的技術投入，使Vina Trivento成為阿根廷主要出口酒廠之一。

1997年,擁有慕桐堡(ChateauMouton的羅斯荣家族(Rothschild發現了Don Melchor的絕佳品質與陳年潛力,因此與孔雀酒廠合資設立了愛馬維瑪酒班(Almaviva),使用來白Don Melchor同一塊葡萄園的特級葡萄釀製了舉世聞名的Almaviva酒,Don Melchor承先啟後,為智利頂級葡萄酒開創新的紀元,堪稱Almaviva之父,而DonMelchor成為資深葡萄酒玩家的收藏首選。