克雷米雍一軍紅酒 2014【雙人跳舞】

專業酒評：

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產品介紹：

Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。

以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的，是波爾多Pauillac村五級酒莊Chateau Clerc Milon；它和另一家五級酒莊「單人舞」-- Chateau d`Armailhac兩者都是一級酒莊Mouton-Rothschild旗下的酒莊，本酒莊自1990年代後半之後在Mouton團隊的照顧下，水準顯著地大幅提升。

近幾年的表現尤其是1995年以後，所釀之酒質已達四級酒莊的水準，行家甚至於認為有些年份她還被低估了。

Clerc Milon最得天獨厚的是她與兩個Pauillac區的一級酒莊，Ch. Mouton Rothschild與Ch. Lafite Rothschild相鄰。雖使用30到40%左右的Merlot，不過還是能讓人感受到Pauillac的風土個性。

如今列為第五級列級酒莊,酒款的品質卻以得到大大的提升估地43公頃,土質以深層砂土及黏土構成,年產量高達10000箱。於不銹鋼桶裡酵並於橡木桶中熟成18個月。

酒款格波雅克講屬於較為清新的類型,不需太長的時間柔化酒質,陳放5-7年即可飲用,價格合理,是很親民的一支美酒。

一般平均而言，Clerc Milon比起d`Armailhac的酒質會略勝一籌；在優異的年份，Clerc-Milon更是頗有Mouton-Rothschild之風，常帶有華麗的橡木桶香氣和甜美圓融的果香味，而價格相對平易近人許多，因此在全世界各地都相當有人氣。

Clerc Milon在Baronne Philippine擁有的酒莊中，算是最前衛的，雖然園中所種植的葡萄樹樹齡平均已達51年，但所釀之酒年輕時就可被享用，成熟期約3-5年即可，但又可久存十幾二十年。

酒質介紹：

顏色:酒色極為深邃，近乎黑色，泛著明亮的光澤。
香氣:細膩、優雅，詮釋出成熟水果的濃郁芬芳，甘草與胡椒香亦是前來相伴。
口感:入口飽滿、精准，酒中稠密、油滑的質感營造出一種醇厚、平衡的口感。中段時，黑莓和藍莓的風味充盈滿口，帶著香料感的木香烘托出細膩的單寧。
餘韻:悠長、輕盈的餘韻被逐漸釋放出來，整體感覺豐腴肥碩，巧克力味貫穿始終。

酒莊介紹：

克雷米雍堡（Château Clerc Milon）

1800 年代初 Pauillac 有許多知名小型莊園葡萄酒，名為 Milon 的莊園正是其一，後來分成四級莊 Duhart Milon 與一旁五級莊 Clerc Milon，得名於 1855 年買下此片莊園的 Clerc 家族。酒莊幾經易手，在 1970 年代由大名鼎鼎五大木桐堡的羅斯柴爾德家族菲利浦男爵買下，並由木桐團隊針對釀酒設施翻新、導入五大等級的釀酒技術，身為 Mouton Rothschild 旗下家族酒莊自然也是波爾多期酒中相當搶手的品牌。因酒標上的雙人跳舞也常被稱為雙跳、雙人舞酒莊。