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彼龍酒莊 精選波爾多紅酒 2016 【12入】

彼龍酒莊 精選波爾多紅酒 2016 【12入】
法國
標籤: 紅葡萄酒
彼龍酒莊 精選波爾多紅酒 2016 【12入】

Chateau Pitron Aop Bordeaux FRENCH 2016

國家:法國

產區:波爾多

酒莊:彼龍酒莊 Pitron

類型:干型紅酒

酒精:13 %

葡萄品種:57% Merlot,25% Cabernet Sauvignon18% Cabernet Franc

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酒質介紹:

青春的紫色調,酒香濃郁,成熟而現代,帶有黑莓,櫻桃,黑醋栗等深色水果的氣息,並以烤橡木,甘草和乾香料作底線。口感年輕,結構成熟,單寧成熟,增添新鮮感。多汁的深色水果,帶有壓碎的黑莓和黑醋栗香氣,細膩的烤橡木味和濃密的口感支撐。

飲用建議:

適飲溫度 – 16°C~18°C

食物搭配 – 牛肋骨、羊腿和濃郁的奶酪

酒莊介紹:

彼龍酒莊 Pitron

作為世界最聞名的葡萄酒產區,波爾多地帶有著眾多的生產商,在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字,已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半,在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存,逐漸被大型廠商兼併。

在這種條件下,各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外,另外最常見的選擇就是主動聯合,形成所謂的Agricultural Cooperative.(通常翻譯就是農會,但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同)。在這種條件下,大量的小酒莊聯手分享資源與利潤,形成足以對抗業界巨人的一股勢力。近年來,以產量來看這些大型的農會才是波爾多酒的最大生產商。由於其股東結構的性質,農會生產的酒往往都是以性價比出色聞名。而這種農會規模的成長速度相當驚人,2011年時當時的24家農會組織同意開始合併,目標是成為5家。

其中1984年成立的Univitis正是這五大農會中的一員,目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊,在2016年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地,產品非常多元。

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