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法國白馬堡二軍 小白馬堡紅酒 2020

法國白馬堡二軍 小白馬堡紅酒 2020
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法國白馬堡二軍 小白馬堡紅酒 2020

Chateau Cheval Blanc Le Petit Cheval Blanc 2020

國家:法國

產區:波爾多,聖埃美隆(Saint-Émilion)

酒莊:Chateau Cheval Blanc

品種:卡本內弗朗、梅洛

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白馬堡於1988年推出了「小白馬」二軍紅酒 (Le Petit Cheval)

最初的酒液來自新葡萄藤結出的果實,或是未被混調入一軍的葡萄酒。如今,「小白馬」二軍紅酒已有自我的風格與釀造的標準,50%注入法國新橡木桶培養10-12個月。雖然可以較早進入適飲期,但其陳年潛力仍不容忽視,會逐漸發展出肉桂、可可、森林地、雪松與石墨等陳年氣味,結構相對輕盈,單寧愈加柔軟帶充沛新鮮感。

「Le Petit Cheval 2005繼承自其姊妹酒種的某些特徵,小紅莓和車厘子之間散發著輕微的園野痕跡;酒體中等,柔軟且奢華的質地,是陳年10年飲用的理想之選。 」- Robert Parker

酒質介紹:

2020 年的 Le Petit Cheval 散發出薄荷櫻桃、李子、生可可、薄荷和香料的香氣,酒體中等至濃鬱,肉質豐潤,口感豐潤,單寧酸甜。它由 59% 的品麗珠和 41% 的梅洛混合而成,是一款相當結構的年輕小白馬葡萄酒,需要一點耐心。

酒莊介紹:

白馬堡,可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊,在過去的近50年里,只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚-傑克.杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起,自此之後,這位新主人逐漸將莊園擴大,並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。

隨後在尚.勞薩-福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期,莊園進行了一系列的重大改革,像是修建了新式水壓灌溉系統,改善葡萄的生長條件,並且確立了在葡萄園種植一半梅洛,一半卡本內佛朗的政策。自此,白馬堡就獲獎不斷,1862在倫敦市博得到了第一面獎牌,之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。白馬堡響亮的名氣也讓它成為許多影集的常客,像是料理鼠王,還有吸血鬼日記等都可以看到此酒莊正牌紅酒的身影。

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