Name: 卡內堡 密涅瓦白酒
SKU: Château Canet Minervois Blanc
Price: 1080.00 TWD
Availability: InStock

卡內堡密涅瓦白酒

法國

標籤：白葡萄酒

Château Canet Minervois Blanc

卡內堡密涅瓦白酒

國家: 法國

產區: AOP Minervois Blacons de l’Aude

酒莊: 卡內堡 Château Canet

葡萄品種: 40% Roussanne,30% Vermentino,25% Viognier,5% Muscat

酒精濃度: 13.5%

適飲溫度: 9°C

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NT$ 1,080

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淡檸檬酒色帶點綠色光芒，柑橘類果香濃郁，葡萄柚、檸檬、萊姆，佐以熱帶水果中的鳳梨、荔枝帶來撲鼻的迷人香氣。口感清新優雅，酸度適中酒體平衡，表現非凡。

土壤

石灰岩與深層黏土

釀造方式

每種葡萄單獨採收，確保每種都達到最佳熟度。在6°C的氮氣壓力中進行6小時浸皮避免氧化，輕度壓榨後進行溫控16°C為期18天的酒精發酵。放置不鏽鋼桶8個月熟成，其中Roussanne放置3周橡木桶，此舉不為酒款帶來橡木風味，但使口感更圓潤、結構更柔和。過完年後才將四種品種進行調配。

佐餐建議

貝類、牡蠣、烤魚、家禽、雞肉、小牛肉、也可當開胃酒。

卡內堡 密涅瓦白酒