克里斯汀 克勒傑酒莊紅酒 2022

得獎紀錄：

2022年份評分：Jasper Morris 90-92、Vinous 90-92

2021年份評分：Burghound 88-91、Jasper Morris 88-90

2020年份評分：Burghound 89-91、Jasper Morris 90-92

2019年份評分：Burghound 87-90、Jasper Morris 88-91、Vinous 88-90

酒款介紹：

100%以人工採收撿擇；運送至釀造室後，上篩選台再次進行嚴格的挑選。發酵前低溫浸泡至少三週，發酵過程全程控制溫度不超過32度，輕柔地淋汁避免過度萃取。發酵完成後靜置3-4天，讓酒渣與酒液分離。採自流法換桶，幫助整個釀酒過程更為柔和，最大限度地保留了葡萄酒的自然風味，使得釀出的葡萄酒精緻優雅。發酵培養約18到20個月不等，新桶比例適度調整，特級園約採用50%的新桶培養。

酒質介紹：

酒款以紅色漿果為主要調性，口感複雜，且豐富多汁，是一款非常出色的紅酒，年輕飲用即可感受到絲滑的風味，陳年後亦展現它的複雜度，香氣也發展得更加濃郁。

適飲建議：

搭配烤牛肉、家禽類料理和起司都非常適合。

酒莊介紹：

位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ，所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而且有許多都是數十年，甚至百年的老樹，其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。

澳洲葡萄酒權威James Halliday給予本酒莊紅色5顆星的最高評價。