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法國
標籤:
紅葡萄酒
酒款介紹:此酒款於 2018 年問世,命名來自莊主家族第六代女兒 Margot,象徵傳承與新生。酒標簡約溫暖,展現家庭與自然的連結感。無添加硫(no added sulfites)、低干預釀造風格,讓葡萄原始個性完整呈現。 |
酒質介紹:顏色:深紅寶石色澤,帶紫調光澤。 適合搭配烤牛排、烤鴨、燉羊肉、煙燻蔬菜、起司拼盤,或莓果風味的醬汁菜餚。 此酒雖為自然酒,但穩定度不俗,風味乾淨不「野」,適合自然酒新手入門,也受專業品飲者肯定。 |
酒莊介紹:Château Castagnac 卡斯坦雅堡 Château Castagnac 為法國波爾多 Coudert 家族經營的家族酒莊,已有數代歷史。酒莊位於波爾多右岸,鄰近著名的 Pomerol 與 Saint-Émilion 地區。葡萄園土壤主要為黏土與石灰岩混合,適合種植 Cabernet Franc 與 Merlot 等波爾多典型品種。 莊主致力推行永續農法與低干預釀造,已獲得「高環境價值認證」(Haute Valeur Environnementale, HVE)。「Margot」系列即體現其自然釀造哲學,強調以原生酵母、不加硫、減少人為干預來還原葡萄本味。 Castagnac 酒莊不以浮誇奢華為主打,而是以實在、純淨、富有家庭情感與土地連結為品牌核心。Margot 酒款是這種精神的象徵,釀造給女兒、也釀給熱愛純粹風味的飲者。 |