
得獎紀錄:WA:92 |
特色介紹:1994年開始生產的副牌酒,一上市定價就高於所有名莊的副牌,價錢甚至超過不少二級名莊。 在五大酒莊中,Mouton-Rothschild的酒質風格可說是最華麗奔放的,既有Pauillac典型的結實骨架,口感又豐厚圓熟,常帶有成熟漿果和明顯燒烤香味,因此吸引了全球愛酒人士的高度人氣。 上市之後3到5年就適合飲用,好年份的話也有陳年15年以上的優良潛力。 |
酒質介紹:瀰漫著馥郁的黑莓、黑醋栗、李子和藍莓香氣,交織著些許薰衣草、黑松露、鉛筆芯和明顯的礦物風味,酒體結構堅實,酸度明確,優雅柔順的輕撫著味蕾,悠長尾韻持久迷人。 |
建議搭配:適合搭配烤羊排、牛排等紅肉料理,也可以搭配有濃郁醬汁的各式家常菜。 |
酒莊介紹:木桐堡 Château Mouton Rothschild 五大堡之中最晚列入一級酒莊的傳奇木桐堡,起源於1853年Baron Nathaniel de Rothschild男爵,最初希望能用自家的葡萄酒來招待賓客,於是入主了木桐的前身Brane-Mouton酒莊,並正名為木桐羅斯柴爾德。在1855年的梅多克分級中,木桐被列為二級酒莊,為了讓木桐在世界頂級酒莊之路更進一步,1922年正式主導酒莊的菲力浦男爵力求突破,對酒莊進行了多方革新。首先在1924年,開創了酒莊自行裝瓶的先河,這決策也為葡萄酒世界帶來了革命性的轉變,各地酒莊紛紛效仿,隨後新建長達100公尺的大型酒窖,以提高酒莊的窖藏能力。 菲力浦男爵還致力於把木桐堡與藝術緊密聯繫,自1945年起酒莊幾乎每年都邀請一位當代藝術家來原創藝術酒標給當年份的木桐一軍紅酒,更增添了收藏價值。在菲力浦男爵的努力之下,木桐堡最終於1973年罕見的獲得晉升成為一級酒莊,是1855分級制以來唯一破例升級的酒莊。 如今木桐堡相當現代化,聘請葡萄種植專家負責監管葡萄園,每個環節都力求盡善盡美;目前擁有90公頃的葡萄園,優異的土壤條件主要是深層礫石結構,極佳排水性及儲熱性,利於葡萄緩慢發展成熟產出風味十足果實。 |
酒莊各年份:
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