佩橋城堡 AOC梅多克 中級莊紅酒 2017

酒款介紹：

出自法國波爾多 Médoc 產區 Civrac-en-Médoc 的佩橋城堡，已獲得 Cru Bourgeois 認證，為品質可靠的中級酒莊代表，兼具性價比與風土表現。

酒質介紹：

酒體呈寶石紅，香氣散發成熟黑莓、黑醋栗草本調，伴隨些許香料與樹皮氣息；口感單寧細膩且支撐力良好，尾韻清爽延展。建議飲用溫度約 16-18 °C，可與紅烤肉、燉煮料理、濃郁起司等搭配。

適飲建議：

珍藏期：至 2035 年(好久禁得起珍藏~)

酒莊介紹：

酒莊葡萄園土地的排水性相當好，風士絕佳，葡萄樹在這裡茁壯成長。葡萄園裡的葡萄品種有CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。這些葡萄品種成就了出色、和諧的美酒，口感極其精緻細膩，酒體宏大飽滿但又不會過度強勁。Cabernet Sauvignon為酒體增加了複雜度以及相當不錯的陳年潛力。

佩橋城堡的酒莊歷史始於1850年，在【波爾多和它的葡萄酒們】第壹版中，就有提到，酒莊曾先後由3個不同的家族來管理。

1874年，酒莊出產了90個橡木桶的葡萄酒（當時的葡萄酒是裝在橡木桶中，由商船運往世界各地銷售的），而後在1932年，酒莊被評為中級莊。1950年，Mr.Jean Reich買下了當時葡萄園面積為12公頃的酒莊。
他致力提高葡萄酒的品質、擴大葡萄園的面積，並且把葡萄酒送到聯合酒窖中進行釀造。他的兒子Henry繼承了酒莊並繼續奮鬥中。

1997年，在Henri的子女Laurent和Olivier，也開始參與酒莊的工作。他們兩位就是現任的莊主，也正是他們決定了要把酒在酒莊中進行釀造。兩位莊主不辭辛勞的投入酒莊工作，擴大了葡萄園並發展了瓶裝營銷。