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酒款介紹:2022 年是集中多種極端氣候的一年,尤其是在夏季期間的強烈高溫與明顯偏低的降雨量。開花自 5 月 16 日開始,並在 5 月 25 日達到盛開。轉色期也相對提前,自 7 月 6 日即開始出現。 本年份的採收僅發生在 9 月,是依桑酒莊自 2003、2011 年後,第三次僅於 9 月完成所有採收工作。 依桑歷史名園地下深層的黏土,使葡萄藤得以在盛夏的極端乾燥環境下仍能吸取必要水分,保留果實鮮度。葡萄達到極佳且罕見的成熟度。酒莊自 18 世紀便建立的多元農業生態系統,也持續維繫著葡萄園的整體平衡。 酒莊全新的釀造設備包括 16 個不鏽鋼微型酒槽,讓更精準的地塊分開釀造成為可能,使各風土的特質得以最大程度呈現。最終的調配於 2023 年 1 月 9 日完成,由釀酒顧問 Eric Boissenot 與團隊共同確定。 |
酒質介紹:這款酒極為奢華,散發著黑醋栗和橙皮的香氣,並伴有雪松和乾蘑菇的芬芳,酒體中等至飽滿,口感層次豐富。單寧爽脆,略帶嚼勁,略顯清冽,卻又不失優雅經典的波爾多風格。 餘韻悠長,充滿活力,令人愉悅。層次極為豐富。或許是酒莊迄今最偉大的葡萄酒。 |
酒莊介紹:坐落於瑪歌產區的中心地帶,得天獨厚的地理位置造就了其葡萄酒卓越的品質。由於靠近大海和吉倫特河口,這裡氣候溫和,為葡萄藤的生長提供了理想的條件。伊桑酒莊的葡萄藤得到了精心呵護,確保葡萄完美成熟。酒莊的各項管理都經過精心安排,每個地塊都可獨立耕作,從而最大限度地發揮其果實的潛力。 伊桑酒莊是1855年帝國分級制度中的三級莊。這款葡萄酒採用位於瑪歌產區中心地帶的伊森酒莊古老葡萄藤釀造而成。這裡的土壤主要由覆蓋在黏土層上的礫石層構成,這種土壤結構賦予了我們兩種葡萄品種——65%的赤霞珠和35%的梅洛——最佳的成熟度和新鮮度。伊桑城堡展現了瑪歌產區特有的精緻香氣,並以其獨特的風土賦予的柔順、細膩、優雅和持久的陳年潛力而脫穎而出。 |

