這款酒呈現深邃且濃密的紅寶石色澤,雖未全然不透光,但色彩集中。香氣略為內斂,以雪松木質氣息為主,帶點收斂感。入口後風味更加開展,展現辛香的覆盆子果味,伴隨肉桂與肉豆蔻的香料調性,單寧帶有乾淨的木質緊實感,酸度適中,酒精略帶溫熱感,進一步強化了甜香料的餘韻,使尾韻持久且迷人。

法國
標籤:
紅葡萄酒
得獎紀錄:James Suckling:95 Vinous:94 Jeff Leve:94 Decanter:92 Jeb Dunnuck:93 Wine Advocate:92 |
酒款介紹: |
酒莊介紹:Château Rauzan-Gassies Château Rauzan-Gassies 是位於波爾多瑪歌(Margaux)產區的列級酒莊,在 1855 年被正式評為梅多克與格拉夫地區的二級酒莊(Second Growth)。酒莊以 Cabernet Sauvignon 為主調,展現左岸典型風格。 目前酒莊擁有 28 公頃葡萄園,坐落於深層礫石與砂礫混合土壤之上,有助於排水與葡萄成熟。種植比例約為三分之二的 Cabernet Sauvignon,搭配 Merlot,並輔以少量的 Cabernet Franc 和 Petit Verdot。 酒莊採用現代不鏽鋼發酵槽進行釀造,酒精與乳酸發酵同步進行,提升風味整合與口感平衡。熟成階段則使用橡木桶培養約一年,新桶比例約四分之一,適度賦予香氣與結構而不掩蓋果味本質。 18 世紀時,Rauzan-Gassies 曾是龐大 Rauzan 地產的一部分,後來於 1855 年前分拆為 Rauzan-Gassies、Rauzan-Ségla、Desmirail 和 Marquis de Terme 四座酒莊。自 1945 年起,酒莊由 Quié 家族擁有與經營,同時管理 Bel Orme 及 Pauillac 產區的 Croizet-Bages 酒莊。 |