
得獎紀錄:RP:97 |
酒款介紹:這是一款非凡的佳釀,也是 2008 年之前最優秀的兩款 Clinet 之一。這款酒由已故的 Jean-Michel Arcaute 精心釀造,自年輕時便展現出卓越的潛力。即便經過 19 年的陳年,依舊散發迷人風采。 |
酒質介紹:酒液呈現深邃的藍寶石紅與紫色調,邊緣略顯轉淡。香氣優雅且層次豐富,散發甜美的藍莓、甘草、煙燻、金合歡花與樟腦氣息。口感飽滿,單寧如絲般細膩,酸度低且純淨度極高。1990 年份的這款酒已達到完美成熟狀態,並將在接下來的十年間持續保持其巔峰風味。 |
酒莊介紹:Château Clinet Château Clinet 位於波爾多右岸的 Pomerol 產區,主要種植 merlot,並輔以少量 cabernet sauvignon。酒莊歷史悠久,最早可追溯至 1595 年,是當地最古老的葡萄園之一。Laborde 家族於 1998 年收購酒莊後,聘請知名釀酒顧問 Michel Rolland,引入現代釀酒技術,並延長正牌酒在新橡木桶中的熟成時間,使其風格更加濃郁且具陳年潛力。 1989 年和 2009 年的 Château Clinet 均獲得 Robert Parker 滿分 100 分的評價,奠定其在 Pomerol 頂級酒莊之列。如今,酒莊由內部釀酒團隊管理,持續堅持可持續農法,葡萄藤間覆蓋綠草,並有部分園區以馬匹翻土,確保葡萄健康生長。 釀造方面,手工採摘與精細篩選後,正牌酒款於可控溫的不鏽鋼發酵槽內發酵,並進行人工踩皮。酒液通常於 225 公升橡木桶中熟成約 16 個月,其中 75% 為新桶,25% 為一年桶,並採用特殊橡木桶架以避免人工攪桶干預。除了正牌酒,酒莊還推出 Fleur de Clinet,此款酒與 Pomerol 當地種植者合作釀造,通常由 95% merlot 與 5% cabernet franc 混釀,並於二手橡木桶中熟成 12 個月,展現出優雅且更易親近的風格。 近年來,Laborde 家族擴展 Château Clinet 的產品線,推出 AOC Bordeaux 等級的紅白酒,如 Ronan by Clinet,以更親民的價格提供高品質酒款,吸引更多葡萄酒愛好者。酒莊憑藉歷史傳承、精湛工藝與不斷創新,持續鞏固其在 Pomerol 產區的卓越地位。 |