得獎紀錄：RP:93-95 JS:95 WE:93 WS:92 |
酒款介紹：酒莊使用60個溫控不銹鋼罐進行發酵，分別對應60個地塊，實現了單一地塊單獨發酵，為最終調配葡萄酒提供了更多選擇。 以紅色及深色漿果為主體的優美，黑莓、覆盆子、雪松與礦物質交織，隨著時間推移，杯中綻放紫羅蘭花香，流露 Margaux 風韻，單寧如絲綢般細膩，搭配完美酸度，尾韻一絲白胡椒的辛香點綴，讓酒體結構更顯立體！ |
酒莊介紹：Chateau Batailley Chateau Batailley位於法國波爾多梅多克（Medoc）的波雅克（Pauillac）產區，在梅多克1855分級中被評為五級莊。 巴塔葉酒莊是波雅克最古老的酒莊之一，據說酒莊的名字來源於1453年（英法百年戰爭時期）發生在酒莊現址的一場戰役。這場戰役後，法國人收回了被英國人佔領的拉圖城堡（Chateau Latour），結束了英國人在阿基坦（Aquitaine）地區的統治。17世紀，人們開始在這片土地種植葡萄樹。 巴塔葉酒莊現有葡萄園面積57公頃，被劃分成四大園地，下面又被細分為60個地塊，土壤類型以礫石和矽石為主。葡萄園內因地制宜地種植著4個紅葡萄品種，分別為70%的Cabernet Sauvignon、25%的Merlot、3%的Cabernet Franc以及2%的Petit Verdot，葡萄藤的平均年齡為40年，種植密度為每公頃8,000株。 巴塔葉酒莊使用60個溫控不銹鋼罐進行發酵，分別對應60個地塊，實現了單一地塊單獨發酵，為最終調配葡萄酒提供了更多選擇。酒精發酵後還會進行蘋果酸-乳酸發酵（Malolactic-Fermentation）。通常，發酵後的酒液會被置於新桶比例為55%的法國橡木桶中陳年16至18個月。 目前，巴塔葉酒莊的葡萄酒年均產量為250,000-300,000瓶，主要酒款包括巴塔葉酒莊紅葡萄酒（Chateau Batailley, Pauillac, France）和雄獅巴塔葉副牌（Lions de Batailley, Pauillac, France）。 |
