Paul Pernot Meursault Blagny 1er Cru La Piece Sous Le Bois

酒款介紹：

手工採收。於橡木桶發酵，之後在橡木桶中熟成 11 個月。裝瓶前進行輕度過濾。

Blagny 是位於同名山坡上的小區域，一部分屬於梅索（Meursault），另一部分屬於普里尼蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。它距離梅索村中心與 Clous 山谷較遠，氣候較涼爽，同時又受到山頂森林的保護，使當地葡萄酒呈現更明顯的果香與蜂蜜風味。Premier Cru La Piece sous le Bois 的意思為「森林下的地塊」。

酒質介紹：

酒色呈淡金色帶稻草光澤。香氣中白花、百香果、蘋果與杏子的氣息交織，並伴隨淡淡煙燻與木質香。口感中等酒體、優雅圓潤，帶有克制的礦石感與絲滑質地，酸度清爽，尾韻悠長，帶杏仁與油桃的風味。

酒莊介紹：

Domaine Paul Pernot & Fils 是普里尼蒙哈榭最具代表性的傳統酒莊之一，由家族自 19 世紀起延續至今，以極為純淨與經典的布根地白酒風格聞名。酒莊的理念是「保持原味」，因此至今仍維持許多數十年前的釀造方式，包括較短的橡木桶熟成時間（約 11 個月），以保留 Chardonnay 的天然風味與產區真實個性。

他們的葡萄園分布於梅索與普里尼蒙哈榭最優質的坡地，地塊多為老藤，葡萄植株平均年齡超過 40–50 年，部分甚至更高。Pernot 的酒風以細緻的礦石感、出色酸度與油脂般的質地著稱，被視為布根地經典風格的模範。

經過三代傳承，酒莊仍保持家族規模與手工釀造方式，堅持低產量、高品質，並因其優雅純淨的白酒表現而持續受到國際市場推崇。