侯伯葛菲耶 布根地紅酒

酒款介紹：

Bourgogne Rouge來自面積1.40公頃的葡萄園，分別屬於Clos Vougeot區和Morey St Denis區，是一款擁有強度與深度的紅酒。

酒質介紹：

紅莓與黑莓交織的果香中，透露一縷花香。口感均衡雅致，帶著宜人的酸度和礦石餘韻。

建議搭配：

煙燻鮭魚、禽肉像是乳鴿和其他白肉料理。

適飲溫度：15-17℃

酒莊介紹：

侯伯‧葛菲耶酒莊 Robert Groffier Père & Fils

【每一款葡萄酒均為飽含風土特質的上乘之作】

Robert Groffier Père & Fils 最早由Frédéric Groffier成立於19世紀，其子Jules在1930年代為酒莊買下大部分的土地。酒莊位於Morey-Saint-Denis村內，但沒有葡萄園。酒莊擁有的葡萄園大多位於Gevrey-Chambertin和Chambolle-Musigny，在那裡有著酒莊引以為傲的一級園Les Amoureuses。

布根地葡萄酒的代言人 Pierre-Antoine Rovani 曾在1998年發行的Wine Advocate 第118期雜誌中發表他對Robert Groffier Père & Fils 酒莊的評論：“從村莊級到特級園，這個酒莊的每一款酒都代表了其各自產區的風土特質，是當地最好的典範。這個酒莊所釀造的每一杯瓊漿玉液都是莊主Robert的兒子Sergey在葡萄園辛勞工作的最佳見證。這座酒莊已經很具知名度，在未來必將揚名天下。”20多年過去了，如今預言成真，當年頗具知名度的Robert Groffier Pere & Fils現在已是公認的布根地最佳酒莊之一。

2005 年，Nicolas進入家族酒莊，大大提升酒莊的地位，被Wine Advocate雜誌推舉為“超級明星“之列。Nicolas 堅稱他所做的一切是在延續家族的傳統，他說 : 我的首要任務是延續祖傳的土地與釀酒技術，然後再將它一代代傳承下去。當我接下酒莊時，我期望的並不是讓酒莊改頭換面，反而是保持原狀；也因此，我的父母一直在我的身邊支持著我。

Robert Groffier Père & Fils的葡萄酒有著鮮明的家族特色，口感深厚，顏色亮麗，同時又帶有細膩誘人的特色，魅力無窮，令人著迷。