La Maison Romane Marsannay 'Longeroies'
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法國
羅馬內酒莊 馬沙內「龍覺華」紅酒
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酒款介紹：100% Pinot Noir黑皮諾，帶有柔和的撲鼻而來的是誘人的紅醋栗汁、蔓越莓、強烈的玫瑰香以及清新的草本氣息，風格鮮明且多層次。口感非常均衡，經過醒酒後有著清脆的酸度和橡木桶的香氣完美融合，餘韻迷人悠長。 |
酒莊介紹：La Maison Romane
因為對於 Pinot Noir 的熱愛，Oronce de Beler 在2004年離開巴黎定居在 Vosne Romanee，並在2005年成立 La Maison Romane 酒莊。Oronce de Beler 曾在博恩丘不斷學習種植與釀造的經驗及技術，透過大量的品飲和他人的交流，Oronce de Beler 瞭解到葡萄酒最重要的要素在於對葡萄的尊重，與當地葡萄種植者合作，採用有機栽培及生物動力學等方式，採收時以人力手工採收，再來篩選葡萄的品質，就是為了讓葡萄能以最自然的方式生長。 由於讓葡萄有著最健康的生長環境，Oronce de Beler幾乎可以使用葡萄園所生產的所有葡萄來釀造葡萄酒，在釀造過程中極可能的減少人為因素，不加硫磺等添加物，甚至對於整串葡萄也僅在最後階段進行少量壓榨，並於舊橡木桶中陳年12個月，不經過濾手工裝瓶，以確保酒質能夠反應最純正的風土表現。 |
