法國
酒款介紹：Domaine Parent 使用有機農業方法管理葡萄園，強調環境保護和可持續發展。所有葡萄均由人工採摘，以確保葡萄的完美成熟度。酒莊位於勃艮第Côte de Beaune產區，擁有理想的土壤和氣候條件，適合黑皮諾的生長。 葡萄酒在法國橡木桶中陳釀約10至12個月，其中使用的橡木桶比例較低，目的是保留葡萄酒的果味和清新特性。 陳年潛力：這款2017年的Bourgogne Rouge適合年輕時飲用，也可以陳年數年（3-5年）以增強其風味複雜性。 |
酒質介紹：顏色：淺至中等紅寶石色，典型的黑皮諾顏色，清晰且有光澤。 香氣：帶有新鮮紅色水果的香氣，如草莓、覆盆子和紅櫻桃，伴隨著花香（如紫羅蘭）和一些細微的香料（如白胡椒）及泥土氣息。 口感：酒體輕盈至中等，單寧柔順，酸度清新，使口感平衡且富有活力。紅色水果的風味明顯，帶有微妙的礦物質感和香料味，餘味乾淨，帶有優雅的果味。 |
試飲建議：試飲溫度 - 建議在15-17°C，這個溫度可以讓酒中的果味和酸度得到最好的表現，同時保持單寧的柔和和酒體的平衡感。 飲食建議 - 適合搭配烤牛肉、燉牛肉、羊排等紅肉，野兔和鹿肉等野味，以及烤雞、燉鴨等禽肉類菜餚。蘑菇燉飯、松露意大利麵等菇類菜餚，和布里、卡門貝爾、孔泰等奶酪也能與這款紅酒形成絕佳搭配，提升餐桌上的風味體驗。 |
酒莊介紹：Domaine PARENT 巴航酒莊(Domaine Parent)位於法國勃根地伯恩丘(Cote de Beaune)的玻瑪產區(Pommard)。現今由安娜和凱薩琳(Anne & Catherine Parent)二姊妹負責，她們繼承源自17世紀的葡萄種植和釀造的家族傳統，酒莊出產的葡萄酒品質極佳，現在已發展成為勃根地產區的代表品牌，並且酒莊90%的葡萄酒都出口至國外。 酒莊佔地10公頃，主要生產伯恩丘(Cote de Beaune)紅葡萄酒，但真正的特產是玻瑪(Pommard)葡萄酒，另也生產高登(Corton)、拉都瓦(Ladoix)、伯恩(Beaune)、蒙蝶利(Monthelie)和渥爾內(Volnay)的法定產區葡萄酒。 Domaine Parent酒莊的哲學是釀造純淨又豐富，優雅中帶有力道的葡萄酒，卓越的品質是Parent家族嚴格和努力不懈的結果，帶著勃根地的熱情的Domaine Parent酒莊，以一系列約15種葡萄酒，讓其品牌與聲譽遍及全世界！ |
