LOIS DUFOULEUR BEAUNELE CLOS DES PERRIERES 1ER CRU 2018

酒款介紹：

這款 2018 Lois Dufouleur Beaune "Le Clos des 1er Cru" 展現了勃艮第伯恩一級園葡萄酒的典型特徵，是一款兼具優雅和複雜度的黑皮诺紅酒，非常適合勃艮第葡萄酒愛好者。

2018年份具有不錯的陳年潛力，適合現在飲用，也可在未來5-10年內陳年，以增強其風味複雜性。

酒質介紹： 

顏色：明亮的紅寶石色，透出年輕的光澤。

香氣：富含紅色水果香氣，如草莓、覆盆子和櫻桃，伴隨著紫羅蘭花香、香料和淡淡的橡木香氣，還有一絲礦物質和泥土的氣息。

口感：中等至飽滿的酒體，單寧柔順且有結構感，酸度清新平衡，果味濃郁。黑皮诺的典型風味在口中充分展現，並伴有微妙的香料和烘烤橡木風味。

餘味：餘味持久，具有層次感，果香和橡木香在尾韻中和諧共存。

試飲建議：

試飲溫度 - 建議在 16~18°C 飲用，以充分展現其香氣和口感結構。建議在飲用前醒酒30分鐘至1小時，以釋放更多複雜的風味和香氣。

飲食建議 - 如牛排、羊排、燉牛肉、鹿肉、鴨肉和其他野味類菜餚。烤雞、鵝肉等。半硬質奶酪如Comté和Gruyère，以及風味豐富的軟奶酪如Brie。

酒莊介紹：

Domaine Louis Dufouleur 路易杜弗萊酒莊

Domaine Lois Dufouleur 位於葡萄酒之都- Beaune 市中心，鄰近的伯恩濟貧醫院。莊主 Anne-Marie 與 Philippe Dufouleur 在 Beaune 擁有 5 公頃葡萄園，涵蓋村莊級到一級園，將近 14 個葡萄園。酒莊多使用傳統橡木桶釀造，使每款酒能展現出風土獨特性。