碧雪紅酒莊 馬貢佩侯內老藤白葡萄酒 2023

酒款介紹：

此酒採用約80年歷史的老藤葡萄園果實釀造，專屬栽培面積達10公頃，坐落於黏土與石灰岩交織的優質風土中。

釀造過程在溫控不鏽鋼槽中與細酒泥一同熟成12個月，未經橡木桶陳釀，以保留葡萄的純淨原味與風土特色。

酒質介紹：

酒色呈晶瑩的淡黃色，帶有翡翠色調。

香氣濃郁而細緻，帶有精巧的熱帶水果香與盛夏水果氣息，如蜜桃與極為成熟、近乎糖漬的梨子。

伴隨著花香及壓碎杏仁的香氣，為酒體增添圓潤感。

適飲建議：

非常適合搭配鵝肝、醬汁料理或起司。

建議侍酒溫度為11°C至12°C。

陳年建議：可立即享用，也可窖藏2至5年。

產區介紹：

碧雪紅酒莊（Domaine du Bicheron）創立於1889年，位於勃艮第馬貢產區的Péronne與Azé村，由家族四代傳承經營，現已擁有55公頃葡萄園，其中95%種植自家培育的Chardonnay。

酒莊取得HVE高環境價值認證，堅持永續耕作與生物多樣性保護，注重質量與自然生態平衡。

其酒風純淨、精緻且具高性價比，多次入選《Hachette葡萄酒指南》與英國《Decanter》雜誌，並在Mâcon葡萄酒大賽及多項國際賽事屢獲殊榮，銷售遍及歐洲、美國、日本、香港等地。