Kei Shiogai Pommard 2021

這款 Pommard 村莊級紅酒呈現優雅的淡紅至紫紅色澤，帶有自然渲染的光澤。香氣迷人且層次豐富，以紅櫻桃、覆盆子等紅色漿果為主軸，融合花香（如紫羅蘭與玫瑰）與些許煙燻、燭蠟及森林地表氣息，並帶有整串發酵的香料與植物氣息。口感上，紅色水果清新且酸度活潑，搭配細緻但明顯的單寧，展現出結構紮實、集中度高卻又輕盈通透的風格。尾韻持久且帶有礦物感與花香香料餘韻，令人印象深刻。

雖然目前已展現出極佳的飲用表現，但亦具備數年熟成潛力，預期將更加細膩圓潤。