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多米尼克洛朗酒莊 哲維瑞香貝丹「聖賈克」一級園紅酒

多米尼克洛朗酒莊 哲維瑞香貝丹「聖賈克」一級園紅酒
法國
標籤: 紅葡萄酒

DOMINIQUE LAURENT GEVREY CHAMBERTIN 1ER ST JACQUES

多米尼克洛朗酒莊 哲維瑞香貝丹「聖賈克」一級園紅酒

國家:法國

產區:布根地

酒莊:Dominique Laurent

品種:100%Pinot Noir

酒精濃度:13%

  一般到貨  


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酒款介紹:

非常濃縮且帶有大量橡木桶的風味!酒香複雜,但經過醒酒後變得更加成熟。口感展現大量熟透的紅色水果氣息。

外觀: 清澈,深寶石紅色。
香氣: 香氣乾淨,強烈且複雜,散發成熟與風乾紅色水果(如草莓)、乳製品(如冰淇淋)、香料、礦物與咖啡的氣息,完全成熟。
口感: 乾型;中高酸度;高單寧;中等酒精(13%);酒體飽滿;風味強烈,帶有熟透與風乾紅色水果、咖啡的風味;餘韻悠長,帶有熟成與酸甜紅色水果的特徵。

這是一款風味濃郁且具有深度的葡萄酒,適合喜愛濃縮口感與複雜香氣的飲者。

酒莊介紹:

Dominique Laurent

Dominique Laurent: An up-market Burgundy négociant – Le blog iDealwine

Dominique Laurent 是一家位於 Nuits-Saint-Georges 的小型高品質酒商,其產品組合來自勃艮第 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 眾多村莊的 Pinot Noir 和 Chardonnay 小地塊葡萄園,專注於釀造限量且精緻的佳釀。

Dominique Laurent 的首個年份是 1988 年,很快以其採用 200% 新橡木桶(將酒液從一個新橡木桶轉移到另一個新橡木桶進行進一步陳釀)的技術而聞名,這一方法賦予酒款更豐富的層次與結構感。

由於初期並未擁有葡萄園,早期的酒標上刻意模糊地標示為 “Dom. Laurent”,既指主人名字,也讓人誤以為是酒莊。如今,來自購買葡萄釀造的酒款以 Dominique Laurent 標示,而來自酒莊自有葡萄園的酒款則以 Domaine Laurent Père et Fils 標示。

 

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