LOUIS ROEDERER CRISTAL VINTAGE CHAMPAGNE 2015
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得獎紀錄：
JS97、V96、D95、WA95
酒款介紹：
路易侯德爾水晶香檳 2015 Louis Roederer Cristal Millesime Brut 2015，當年葡萄完美熟成，果香集中度高且結構極佳。擁有奔放的蘋果、梨子風味，口感較其他年份飽滿、架構十足，同時有著慕斯般質地，杏桃、堅果、檸檬塔香氣，與雅緻的煙燻餘韻。
2015 水晶香檳以 60% 黑皮諾與 40% 夏多內葡萄釀造，無蘋果乳酸發酵，添糖量為 7g/l，窖藏時間長達 84 個月。黑皮諾葡萄來自 Verzenay、Beaumont-sur-Vesle、Aÿ ; 而夏多內葡萄則是 Avize、Mesnil。
酒質介紹：高比例黑皮諾，強勁濃郁中帶著細膩，檸檬、白花香氣伴隨著討喜的煙燻味 ; 架構、陳年潛力極佳必收年份。 |
路易侯德爾酒莊：每年Drinks International 雜誌專家評選的 World’s most admired Champagne 活動，路易．侯德爾香檳廠 (Louis Roederer )在 2018、2020、2021年都榮獲第一名！ 創立於1776年，而從1833年Louis Roederer 一世繼承這個事業到現在一直由同一家族所擁有。他們是少數目前還維持家族獨立經營的知名香檳廠之一，而追求極致的品質是其不變的家族傳統。 在十九世紀中期路易．侯德爾已成為頂尖的世界性品牌。 目前擁有240公頃的葡萄園，其產量能夠提供自家釀酒所需的七成左右，這在香檳區相同規模的酒廠來說是非常難得的。此外，費心地使用長期熟成的葡萄酒做為在調整口味時使用的基酒是本廠在釀製上的一大特點。無論是哪個香檳專家或是專門書籍所列出的香檳龍頭品牌，路易．侯德爾一定都名列其上，是香檳鑑賞家們絕對不會錯過的珍品。 |
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