葛朗賽爾 教皇新堡-教皇法院園 白酒

得獎紀錄

Robert Parker 87-89分

Jancis Robinson 16.5分/20分制(2012年份)

酒質介紹：

明亮的淡金色澤，散發細緻的柑橘水果香氣和白色花朵芬芳。口感清新圓潤，質地均衡，加上迷人的礦物風味襯托，更是出色。

在葡萄園中精心挑選成熟度佳的葡萄，人工採收，將整串葡萄榨汁後低溫靜置然後換桶進行乳酸發酵，完成後放置在不鏽鋼槽裡熟成進化，接著放置橡木桶〈15%新桶〉中伴隨酵母殘渣陳年6個月。陳年潛力：10-15年。

建議搭配：

建議飲用溫度10-12℃，完美搭配貝類海鮮和魚類料理，白肉料理佐奶油醬汁。特別推薦＂烤鱈魚排佐檸檬奶油醬汁＂。

產區介紹：

La Cour des Papes意指Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉，在西元14世紀當時，是亞維儂教宗的第二個家。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉是南隆河最有名的法定產區，Grandes Serres 於1977年在這個村莊開始釀酒事業。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉系列酒款是Grandes Serres酒莊的旗艦酒款。Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉法定產區於1937年成立，是法國第一個「法定產區保護制度」〈AOC〉，規範十分嚴格 : 產量密度每公頃3,500公升，葡萄必須精挑細選，完全人工採收。Grandes Serres的酒款來自這裡最為人知的風土：紅黏土、砂石、石灰岩以及這裡特有的鵝卵石galets roulés -白天吸收熱能，晚上釋放讓葡萄藤吸收。

【專注法國南隆河品質卓越葡萄酒的“精品酒商”】

Grandes Serres葛朗賽爾酒莊，位於南隆河Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉的中心地帶，1977年由酒商Michel Picard創立。在Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉、Gigondas〈吉恭達斯〉以及Côtes du Rhône〈隆河丘〉這三個村莊級產區的葡萄園，累積長期的經驗與資源，釀造出一系列風格獨具的酒款，完美呈現產區風土人文特色，高品質且價格合理。酒莊的定位是“精品酒商” – 對於風土人文與歷史的深入理解，善用現代技術與傳統工法，結合嚴謹的釀製藝術，呈現優質佳釀。

優化產區的原料採購和釀造工藝，提升Châteauneuf-du-Pape〈教皇新堡〉- Cairanne〈給漢〉- Gigondas 〈吉恭達斯〉這個鐵三角產區，引領風騷。 Robert Parker讚賞說：這個法國大酒商，持續不斷釀造南隆河各產區品質卓越的葡萄酒。