獨厚之泉酒莊 佩南維哲雷斯 「獨佔單一園」白葡萄酒

得獎紀錄 :

2015年 RP 90分

搭配飲食:

干貝料理或是西班牙香蒜大蝦

酒款介紹 :

葡萄藤為30年以上的老藤，酒液在25%新橡木桶陳年12個月。

蜂蜜、柑橘、水果等氣息。口感清爽，入口有緊實的礦石風味，帶出橡木桶風味，令人想要一口接著一口。

酒廠介紹：

佩南維哲雷斯八大酒莊之首

獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)成立於1879年，位於布根地夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)的交接處，

此產區稱為佩南維哲雷斯(Pernand-Vergelesses)。

由於佩南維哲雷斯沒有太多大酒莊炒做，所以此產區並不太知名，但將近25%的特級園-高登查理曼(Corton-Charlemagne Grand Cru)位於佩南維哲雷斯產區，就是此區卓越品質的最好證明。

獨厚之泉酒莊以釀造細緻優雅、精巧美味的葡萄酒聞名，Robert Parker曾盛讚獨厚之泉酒莊(Domaine Dubreuil-Fontaine)」是佩南維哲雷斯最好的八個酒莊之首，並且與路易拉圖(Louis Latour)和路易佳鐸(Louis Jadot)齊名。