好野人 白中白精選園 2012年份香檳

飲食搭配:

絕佳的餐前開胃酒，可搭配生蠔、鵝肝以及燻鮭魚。

酒款介紹：

酒莊唯一年份香檳，僅在最優質年份釀造。

選自兩塊酒莊最頂級優質單一園- Les Petis Macrets以及Les Maillons，將細緻果香完美呈現。

使用第一道壓榨果液「Tête de Cuvée」，是釀酒師的最高等級信心之選，

100%來自2012年份的Chardonnay，2013年裝瓶，酒窖中陳放四年上市。

2012年產量很低，是個異常艱難的年份，寒冬、春霜、豪雨、冰雹、乾旱、高溫....幾乎所有難題都遇到了，

但也就是這樣極端的天氣年份，酒莊精選出來的葡萄質量都必須得是最好的，絕對是量少質高、豐富醇厚的一年。 

酒質介紹 :

忍冬花(Honeysuckle)、薄荷醇、茶樹和礦石風味，帶出異國水果香氣，尤其是鳳梨和芒果。上升的氣泡中含著奶油、小脆餅、甘草等複雜風味。

酒廠介紹：

好野人 獨立農莊香檳廠(Champagne G.Richomme) 第一瓶香檳於1931年在Épernay葡萄園釀造，

直到1945年Richomme家族建立新酒莊，自此正式以Champagne G.Richomme之名對販售。

Champagne G.Richomme家族擁有11公頃的葡萄園，

全部酒款皆來自自家葡萄園，由酒莊自行採摘釀造，是實實在在的「正宗RM小農香檳」。