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羅貝多沃吉歐 沃沙蒂黛屋 巴羅洛十年珍藏紅酒

羅貝多沃吉歐 沃沙蒂黛屋 巴羅洛十年珍藏紅酒
義大利
標籤: 紅葡萄酒

Roberto Voerzio Fossati Casa Nere Barolo Riserva 10 Anni

羅貝多沃吉歐 沃沙蒂黛屋 巴羅洛十年珍藏紅酒

國家:義大利

產區: 皮蒙

酒莊:Roberto Voerzio 羅貝多沃吉酒莊

品種:100% Nebbiolo

酒精度:

  一般到貨   

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Robert Parker 94 / 100分

 

特色介紹:

內比歐露(Nebbiolo)葡萄藤最早於2003年栽種,種植密度每公頃達5,000至8,000株。

果汁在不鏽鋼槽發酵,再於橡木桶(botti)培養24個月,其中30%是新桶,隨後置入不鏽鋼桶三個月,最後瓶中窖藏七年。

隨歲月更迭綿延,酒液瀰漫深色莓果、香料、薄荷與礦石等多重複雜香氣。

 

酒莊介紹:

Roberto Voerzio 羅貝多沃吉酒莊

Roberto Voerzio 以創新的種植技術及釀造哲學,製出了一鳴驚人的酒款,酒廠核心宗旨---在 Barolo 單一特級園以及 La Morra 的葡萄園內將葡萄產量減到極少,但能釀出品質極高的Barolo酒款。 

他生於釀酒世家,但由於釀酒的理念和家裡傳統不符,1985 年他離開雙親,決定成立自己的酒莊,最初僅擁有2公頃,至今酒廠漸漸購買了多數充滿歷史性的特級單一葡萄園。

1990 年, Roberto 採用了更前衛的方式,增加單位面積葡萄藤植株樹,並以整串釀造,從此走上更獨樹一格,自己的釀酒之路。而他兒子 Davide,最了解父親一路走來的歷程,父子倆人合力將自家的驕傲向世界各地伸展。 

另一個亮眼的就是特殊設計的葡萄酒標,為了傳達Roberto Voerzio 的釀酒精神,以及釀製過程的重要時刻,請了來自 Piemonte 極為知名的畫家 Riccardo Assom 設計酒標,繪出在葡萄園工作及採收時的景象在每款單一園的酒標上。

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