神殿酒莊 神殿梅洛IGT

酒款介紹：

酒色：濃郁的紅寶石色澤

香氣：散發濃厚的蔓越莓、紫羅蘭及櫻桃氣息。

口感：圓潤適中的酸度一入口便讓人無法自拔，單寧如絲綢般在口中溫柔地展開。

成熟與收成：九月底採收成熟的葡萄後，經過壓擠，在恆溫的特製不鏽鋼桶內進行10-15天的浸皮，以天然野生酵母進行發酵後，倒入橡木桶進行6個月乳酸發酵。裝瓶後置入控溫的酒窖內陳釀使酒質平順，可放置長達15年之久，風味越具特色。

搭配菜餚：適合與義式火腿、烤肉、燉肉、風味起司做搭配。

Veneto-神殿酒莊Redentore :

DeStefani蒂絲蒂凡尼酒莊在義大利威尼托地區釀酒已有四代的歷史。

Redentore神殿酒莊成立於2012年,葡萄酒承襲蒂斯凡尼司酒莊的釀酒宗旨: 無汙染的葡萄釀造出最天然純淨的葡萄酒。

酒瓶包裝的設計仿照義大利古代神殿,展現出獨特俐落的風格。

擁有合適的氣候及優質的土壤是讓此區葡萄酒帶有新鮮果香的關鍵。

義大利唯一一條從威尼斯出海的河流-PiaveRiver流經Pive以及Coneglino Valdobbiadene產區,從阿爾卑斯山脈留下的純淨雪水為威尼托地區的土壤帶來豐富礦物質,海口處受到得里海的水氣調節,更使此區水氣充足、氣候涼爽,利於葡萄生長。