1888 Amarone della Valpolicella Riserva DOCG
國家: 義大利 產區: Italy, DOCG Valpolicella 酒莊: 卡內斯特拉里酒莊 Canestrari 葡萄品種: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Croatina 酒精濃度: 16% 適飲溫度: 20℃ |
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酒款介紹:
深沉且閃耀著紅寶石的光澤,佐以一絲石榴紅酒暈。
層次變化多元,迷人的辛香料味與果香,散發出煙燻味、皮革、櫻桃、野漿果和李子的風味,帶有高度的優雅和完美的平衡。
酒體飽滿,口感紮實圓潤,餘韻悠長。
葡萄園
坐落Illasi山谷的丘陵上,在凝灰質和沖積土壤上覆蓋著層狀石灰質海洋岩石。葡萄園面西南,位於海拔約250米。
釀造方式
經過手工挑選的葡萄佔總產量的5%至10%,採收始於9月底,風乾時間為90-120天。釀造採用滾狀破皮和去梗。發酵在2600升大桶中進行;浸皮時間長達40天。酒轉移到225升或最多500升的橡木桶中(20%新桶)。橡木桶陳年三年,接著在不銹鋼桶中保留六個月後做最後調配,最後在瓶中陳年至少一年後釋出。
佐餐建議
可以搭配口感紮實厚重的主食:肉、野味、熟成與重口味的起司。
Riserva釋放出酒款的全部能量,無論是搭餐與獨飲都非常適當。
得獎紀錄:
97分 Decanter World Wine Awards Platinum
97分 品醇客世界葡萄酒大賞 白金獎
Gilbert & Gaillard 90+ points
Gilbert & Gaillard品酩指南 榮獲90分
International Wine&Spirit Competition IWSC Gold Medal
國際葡萄酒季烈酒大賽 金牌獎
Vinitaly International Wine Award-6 STAR Wines 91points
義大利聯合葡萄酒展 榮獲六顆星91分
Mostra dei vini TRIVENETI Silver Medal
Triveneti葡萄酒展 銀牌獎
VERONA Wine Top- Diploma di Merito
維羅納頂級葡萄酒 特優獎
Robert Parker 91 points
羅伯帕克 榮獲91分
Decanter Wine Awards Gold Medal
品醇客世界葡萄酒大賞 金牌獎
卡內斯特拉里酒莊 Canestrari :
超過百年的釀酒傳統,瓦坡里切拉地區最古老的家族之一。
卡內斯特拉里酒莊的故事源自西元1888年。位於義大利的威尼托產區,該產區是義大利三大葡萄酒產區之一,東邊是美麗的水城威尼斯,西邊則被恬靜迷人的加爾達湖所包圍。
卡內斯特拉里酒莊的歷史可以追溯到19世紀末期,酒莊自成立到現在的130年間,博納茲家族一直致力於生產優質的瓦坡里切拉葡萄酒和索艾維白葡萄酒。
20世紀90年代,酒莊被重新命名為「卡內斯特拉里酒莊」,這個名字是兩個家族公司的組合——博納茲家族和富蘭奇家族。
酒莊內有一座博物館,裡面記錄著兩個家族四代人對酒莊的卓越貢獻。