巔峰系列 傳統法單一年份2021 750ml

得獎紀錄：

本酒款憑藉 2021 年份優越的氣候條件，獲得多項國際氣泡酒賽事高分評價，展現出單一年份特有的精緻層次與極佳的陳年潛力。

酒款介紹：

「Millesimato」意為單一年份，僅在收成絕佳的年份才會生產。這款巔峰系列作品採用最高規格的「傳統二法 (Traditional Method)」釀造，在瓶中經歷長時間的低溫發酵與二次熟成，將 2021 年威尼托產區的陽光與涼爽微氣候完整封存於酒液之中。

酒質介紹：

酒體呈現精緻的淺金色，氣泡如珍珠般極其細密且持久。開瓶後展現出更為濃郁的白花香氣與成熟柑橘味，伴隨著傳統工法特有的烤餅乾、杏仁與酵母的鹹鮮氣息。口感比起 NV 版本更為扎實有力，酸度精準且結構感強，結尾帶有令人驚艷的礦石鹹感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8-10°C。因其結構完整，除了作為高級開胃酒外，非常適合搭配奶油松露義大利麵、烤魚、甚至是帶有油脂的熟成火腿。

酒莊介紹：

奧特瑪西 Altamarca

Altamarca 坐落於義大利威尼托產區的核心地帶，專注於挖掘丘陵地帶（Hills of Treviso）的獨特潛力。酒莊結合了傳統的耕作智慧與現代化的釀造設備，致力於生產出能完美演繹風土厚度的氣泡酒，其產品以優雅、純淨且具備極高層次感而聞名於世。