拉博絲特酒莊 小阿波塔紅酒 2017

得獎紀錄：

James Suckling：96分

Wine Advocate：93+分

酒款介紹：

2017年氣候極端，乾燥炎熱，並引發智利歷來最嚴重的森林野火之一，燒毀約60萬公頃林地。幸運的是，Clos Apalta 的葡萄園未受損害，也沒有煙燻味影響品質。

冬季極度乾燥，降水量比長期平均少35%。春季乾冷，11月氣溫略高並有少量降雨，使芽點提早約10天萌芽。夏季酷熱，白天氣溫介於32°C至35°C之間；3月中旬後，氣溫顯著下降。日夜溫差明顯，有助葡萄達到完整的酚成熟度，形成深濃色澤與鮮明果味。整體而言，2017年為品質穩定且典型的優質年份。

Le Petit Clos 為該莊副牌酒，首次釀於2014年，以相同葡萄園但不同詮釋方式展現Apalta風土，讓年輕葡萄藤展現潛力。

目前由創辦人之子、波內-拉波斯托家族第七代 Charles de Bournet 負責營運。

酒質介紹：

酒色：深邃濃郁的深石榴紅，色澤厚重。

香氣：辛香而細膩的香氣，優雅且複雜，散發成熟果香（藍莓、黑醋栗、黑櫻桃、黑莓），伴隨烘烤木質與香料氣息。

口感：入口柔順圓潤，鹹香與絲滑的單寧結構緊密結合。酒體飽滿厚實，尾韻香氣綿長、層次豐富。

適飲建議：

非常適合搭配烤肉、炭烤牛排，也能與藍紋乳酪完美呼應。

酒莊介紹：

Casa Lapostolle酒莊成立於1994年，是由十九世紀發明香橙干邑利口酒的家族繼承人Marnier-Lapostolle與丈夫共同打造的酒莊。其禀持著「法國魂、智利身」的精神，堅持打造出不同於新世界重單寧、重酒體、果香奔放的細緻酒款。

Casa Lapostolle為了釀造旗艦酒款「Clos Apalta」，特別打造了六層高的酒莊，更聘請了飛行釀酒師Michel Rolland擔任釀酒顧問，這也是Rolland在智利唯一監軍的酒莊。

一軍旗艦款「Clos Apalta」是運用無重力法釀造，在溫控28℃下緩慢發酵，浸皮4-5週，隨後至新法國橡木桶乳酸發酵後陳年28個月，未經過濾裝瓶。酒款渾圓豐厚，風味集中，成熟水果般的風味直達尾韻，從品飲Clos Apalta中即可感覺出Casa Lapostolle酒莊細膩、有分量卻不失平衡的酒體。

二軍酒款「Le Petit Clos」與「Clos Apalta」的葡萄皆採自同一葡萄園，同樣控溫在28℃以下， 浸漬6週萃取單寧及結構，使風味更加集中。釀好的新酒放入全新的法國橡木桶，發酵6-7個月，第一次換桶時，精心篩選酒液，再將酒液分別在22%全新法國橡木桶、49%使用一年的法國橡木桶、29%於7500公升橡木槽中陳放17個月，最後通過重力裝瓶葡萄酒，不過濾不澄清。

Casa Lapostolle雖然成立時間不長，但每每新年份上市，便立即獲得國際各大酒評高分肯定。旗艦酒款「Clos Apalta」更兩度榮登Wine Spectator年度百大風雲酒款第一、第二名。更在全球市場不斷要求聲下，成為全球第九支進入公開市場體系的非波爾多酒款之一。