姬婭拉酒莊 朗給 內比奧羅 【12入】

得獎紀錄：

★ Barolo 首位傳奇女性釀酒師親手打造

★ 獲義大利權威指南《Gambero Rosso》最高榮譽「三杯獎 (Tre Bicchieri)」常勝軍酒莊

★ Robert Parker、James Suckling 常年高分評價酒莊

★ 堅持有機認證 (Certified Organic)

酒款介紹：

這款 Langhe Nebbiolo 來自著名的 E. Pira & Figli 酒莊，由被譽為「Barolo Girl」的傳奇釀酒師 Chiara Boschis 掌舵。雖然標示為 Langhe DOC，但其葡萄主要來自 Monforte d'Alba 的優質葡萄園（部分來自著名的 Mosconi 和 Ravera 園的年輕葡萄藤）。

Chiara 堅持對這款「入門磚」採用與其頂級 Barolo 相同的嚴謹態度：限制產量、手工採摘、並使用天然酵母發酵。酒款通常在法國橡木桶中陳釀約 12 個月（使用二次桶，減少新桶影響），旨在展現 Nebbiolo 最純粹、優雅且易於親近的果香風貌，被許多行家視為「Baby Barolo」，是體驗名家風範的最佳捷徑。

酒質介紹：

酒色呈現明亮通透的寶石紅色。香氣展現了經典的 Nebbiolo 特徵，綻放著乾燥玫瑰花瓣、紫羅蘭、酸櫻桃與覆盆莓的迷人氣息，並伴隨著些許甘草與香料的層次。

口感上，單寧質地絲滑細緻，不似傳統 Barolo 那般乾澀咬口，結構平衡且優雅。酸度活潑清新，支撐起豐富的紅色漿果風味，尾韻帶有礦物感與些許草本清香，乾淨俐落，極具表現力。

試飲建議：

建議溫度：16-18°C

醒酒時間：建議開瓶透氣 30-45 分鐘，讓花香更為綻放。

餐酒搭配：非常適合搭配義式松露燉飯、波隆那肉醬義大利麵、烤鴨胸、或者中式脆皮燒肉。其優雅的單寧也能完美駕馭帕瑪森乾酪 (Parmigiano Reggiano)。

酒莊介紹：

E. Pira & Figli (Chiara Boschis)

Chiara Boschis 是 Barolo 地區最具代表性的女性釀酒師之一，也是 1990 年代「巴羅洛男孩 (Barolo Boys)」運動中唯一的女性，被暱稱為「Barolo Girl」。

原酒莊 E. Pira & Figli 歷史悠久，但因無子嗣繼承，於 1980 年由 Boschis 家族接手。Chiara 接管後，大膽引進綠色採收（Green Harvest）以降低產量提升品質，並推動現代化釀造技術。近年來，她更致力於有機耕作與環境永續，成功將這座極小產量的精品酒莊推向世界頂尖行列。她的酒款以「優雅、純淨、細緻」著稱，完美平衡了現代派的果香與傳統派的風土靈魂。