⻄西里 埃特納火山‘A RINA紅葡萄酒

得獎紀錄：

酒質介紹：

每年10月中旬開始人工採收,浸皮約10天,於溫控28-30度環境中的不鏽鋼桶中進行發酵,使用indigenous native yeasts,接著在2600升的斯洛維尼木桶裡進行陳年, 約12個月, 再靜置於瓶中至少4個月。

年產量45000瓶

紅寶石般的紅色酒液,有著櫻桃及梅子氣息,礦物感的風味,毛皮與草味隨之而來, 紅絲絨般柔順的丹寧,層次豐富,風格優雅,尾韻持久

產區介紹：

精選來自San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Feodo di Mezzo四塊園地的葡萄來進行釀造，Etna北坡，佔地19公頃,50%的葡萄園年齡約8-10年,另50是50-100年,海拔高度則是650-800公尺

Nerello Mascalese源自於在西西里島,多生長在東北岸Messina及Catania兩城市之間,Vendemmia其中在Etna的北坡、東坡及南坡, 海拔可達上千公尺。當地稱之為Niureddu, 源自於分隔Etna火山及東側海岸的Mascali平原。NerelloMastcas葡萄顆粒大, 皮又薄,成熟時間長,對於生長環境敏感且將風土自然呈現於酒款中,有著黑皮諾的優雅,討喜的櫻桃香氣,及草本、菸草氣息, 優雅的丹寧增加酒體的飽滿度。

果農後代的逆襲，鋼琴藝術家Giuseppe Russo 同時身兼 拉丁文及義大利文教授，父親Girolamo Russo是葡萄果農, Giuseppe從小看著父親種的葡萄只能一堆一堆的賣, 市場價格好時利潤被盤商賺走, 市場崩盤時淚水自己往肚子吞
2003年父親Girolamo過世後, Giuseppe毅然返鄉, 於2005年創立以父親為名的酒莊, 開始了鋼琴藝術家/文學教授的釀酒之路
, Giuseppe向他的鄰居請益, 這些鄰居不是路人甲乙, 正是赫赫有名的Andrea Franchetti Frank Cornelissen 以及釀酒師Emiliano , Frasini Giuseppe與Emiliano的合作一直持續到今天
名師出高徒的故事 在這裡絕對立下了典範 , Girolamo酒莊位於Etna火山的北坡 占地19公頃 海拔高度於650-780公尺
2006為酒莊第一個年份 鄰居們說 這是最純淨的火山酒