Gran Maestro Primitivo DOC 珍藏普利米緹佛紅酒

得獎紀錄：

Best Red Wine of Italy：98分

2020 Gran Maestro 旗艦銀標

飲食搭配：

適合搭配調味較重的肉類料理，如醬烤串燒等。

酒款介紹：

這個偉大而著名的南義DOC紅酒充分表現了普利亞Puglia產區精隨。手工採收熟成的普利米緹佛Primitivo葡萄果實，輕揉壓榨並在溫控鋼槽發酵，於大桶中陳年半年、再於全新法國小桶中繼續熟成半年，裝瓶前再轉鋼槽靜置一年。

酒質介紹：

濃郁石榴紅色澤，香氣磅礡馥郁，帶有黑醋栗和李子果醬的莓果香，香醇可可、香草和菸草辛香味氣息，口感圓潤飽滿、丹寧柔美，尾韻帶著持久紅色漿果、香料與咖啡風味。

酒莊介紹：

Cielo e Terra（茄洛酒廠）

Cielo e Terra 位於義大利威利托區(Veneto) 的 Berici Hills。Berici Hills 是穿越 Verona (維羅納) 和Padua (帕多瓦)兩個地區。Cielo 於1908年創立，擁有104年歷史。Cielo 一向堅守著”讓葡萄搖滾”的釀造方式。致力於推廣和發展高質素的葡萄釀造。Cielo擁有六個酒莊及4000幾公頃的土地。年產量數以億支計，每小時生產3000支。在過去的幾年，葡萄種植的面積已註入茂密的栽培品種，以減少每畝的生產，從而提升葡萄品種的質素。Berici Hills 所出產的典型葡萄品種，都是經由質量保證DOC (法定產區)和IGT (地區佐餐酒) 等分級制訂。它們都被標籤為“Colli Berici法定產區”，“維琴察法定產區”和“威尼斯法家產區”等。