維耶蒂 羅埃洛 安聶白酒

得獎紀錄：

Robert Parker 91分

酒款介紹：

1967年，Vietti莊主Alfredo Currado奉獻許多心力去研究頻臨絕種的白葡萄Arneis，起先以實驗方式小面積摘種，隨著種植的成功，規模也漸漸變大，此酒款正式Alfredo的重要成果之一。葡萄園位於Roero產區，每公頃種植4,500-5,000株葡萄，平均數齡25年。

酒質介紹：

柔和的金黃色澤帶著些許綠光，散發清新的蘋果、梨子、檸檬和橙皮香氣，纖細的酒體結構伴隨宜人的酸度，餘韻綿延且層次豐富。

在不鏽鋼槽進行酒精發酵，溫度控制在14-16°C，沒有進行乳酸發酵，裝瓶前與酒泥陳釀，保留最原始的酸度和風味。酸度適切宜人，豐富的熱帶水果香氣是其特色。

建議搭配：

泰式沙拉或燒烤明蝦等海鮮類。

適飲溫度：12° - 14° C

酒莊介紹：

維耶蒂酒莊 Vietti

【Barolo產區藝術酒標和單一葡萄園的先行者】

「如果被迫在荒島上生活，且只能選一個釀酒師釀的酒，Luca Currado無疑是唯一首選！」─Monica Larner, Wine Advocate 專業酒評

Vietti酒莊是Piedmont地區的頂級酒莊之一，也是Barolo葡萄酒最具代表的酒莊之一，率先提出單一葡萄園的理念，所釀製的單一葡萄園Barolo備受矚目，前一代莊主，同時也是首席釀酒師Alfredo Currado 同時被稱作“Arneis葡萄之父”， 他因為挽救了Arneis這個葡萄品種而倍受尊重。 1974年開始至今不斷更新的“藝術家酒標”，更是賦予Vietti葡萄酒濃厚的藝術氣息。

Vietti 家族的經商淵源可以追溯自18世紀，當時Carlo Vietti創立了Vietti家族企業。 Carlo的兒子Mario Vietti，於1919年在Piemonte地區Cuneo省的Castiglione Falletto地區 〈主要種植用以釀造Barolo葡萄酒的Nebbiolo葡萄〉，開始釀造第一批Vietti葡萄酒，酒莊自此開始登上葡萄酒舞台。 從那時起，Vietti酒莊便專注於釀造能夠反映當地獨特風土人文的優質葡萄酒。

Mario Vietti的女兒Luciana Vietti和丈夫Alfredo Currado兩人，將Vietti酒莊帶上Piedmont地區頂級酒莊的道路，並且成為義大利最早出口美國的酒莊之一。Alfredo 是Piedmont地區最早提出釀製單一葡萄園Barolo葡萄酒的概念，並身體力行的先驅之一。 在幾十年前的Barolo產區，可說是一個非常先進的理念，如今單一葡萄園的釀造方式已在Barolo和 Barbaresco產區成為風潮。