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國境之南特釀風乾紅酒

國境之南特釀風乾紅酒
義大利 -10 %
標籤: 紅葡萄酒

Passo del Sud Appassimento Edi.

國境之南特釀風乾紅酒

產區: Puglia,Italy,DOP, Puglia,Italy,IGP

酒莊:Tagaro 大咖酒莊

品種:40% Nero di Troia、30% Primitivo、30% Merlot

酒精濃度: 15%

  一般到貨  

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※南義『普利亞產區』獨一無二的釀酒歷史傳承家

 

得獎紀錄: 

(2016-2020) Luca Maroni 97

 

特色介紹:

酒莊創辦人Masseria Tagaro,始終遵循著歷經三代的釀造工藝。其葡萄園佔地50公頃,位在Puglia大區的正中心、Locorotondo白色之城旁,海拔約在250-450公尺,由164個傳統且古老的圓頂石屋村落所組成。

深沉的紅寶石酒色,葡萄藤樹齡50-70年,手工採收葡萄後,將其靜置風乾約5週,才在不鏽鋼槽中,進行低溫發酵與浸皮約15天,經橡木桶熟成12個月,再轉瓶中熟成4個月後上市。帶有成熟且濃郁的黑醋栗、桑葚、梅果、五香、可可、香草等香氣。酒體飽滿,尾韻冗長,層次多變。

搭餐:炸物、咕咾肉、漢堡

 

酒莊介紹:

Tagaro 大咖酒莊|獨一無二的釀酒歷史傳承家

Tagaro酒莊位於白色之城Locorotondo的村邊,緊鄰南義著名超美蘑菇村!陽光普照的Puglia大區,是超高CP值美酒產區。

這個由164個村落組成的大家庭遵循著同樣的宗旨:秉承著他們熱愛這片大地的初衷釀造優質葡萄酒,紮根於這塊有著幾世紀歷史的土壤之中,體現在每一滴葡萄酒中。

50公頃的葡萄園,遵循了3代古老傳統葡萄酒,發揮其風土獨特的典範,出產義大利最原汁原味的葡萄酒。

 

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