
得獎紀錄:Wine Enthusiast(93 分) Vinous Media(92 分) |
酒款介紹:這款酒來自威尼斯潟湖上一座極小島嶼的圍牆葡萄園,本身即是一項罕見的奇蹟。葡萄園距離海平面僅數英尺,環境極為特殊。所種植的 Dorona 葡萄曾經幾近滅絕,僅剩下數株殘存,後由 Tenute Venissa 重新復育成功。這個被重新發現的葡萄品種,果香飽滿並帶有一絲礦物感,專為追尋全球最稀有葡萄酒的愛好者而生。 釀造過程由 Desiderio Bisol 與知名釀酒師 Roberto Cipresso 主導,他對葡萄種植歷史懷有深厚熱情。Cipresso 堅持長時間浸皮,這是昔日農民常用的做法,使白酒具備如紅酒般的結構與陳年潛力。Venissa 自葡萄皮中提取出獨特的風味與香氣,展現出這片風土無可取代的特徵:鹽味、蜂蜜、苦艾與白桃。 |
酒質介紹:100% Dorona。酒液呈金黃色澤,香氣辛香濃烈,帶有碘質氣息與飽滿的黃色水果芬芳。口感結構飽滿、柔滑圓潤,以杏仁風味為主軸,伴隨黃桃與蜂蜜的氣息。收尾乾爽、鹹鮮,層次豐富且悠長。 |
適飲建議:適飲溫度-18~20°C 淡淡的單寧和平衡的餘韻使這款酒適宜搭配成為各種菜色料理。醒酒 30 分鐘更能充分展現其細微差別。 |
產區介紹:義大利文意思是「生命之光」,它的血統高貴,是世界兩大名莊 Frescobaldi(佛列斯可巴爾第)RobertMondavi(蒙大維)的偉大結晶。 酒質精緻度及膜拜程度可以說是 #義大利的Opus One! Luce也是第一支在Montalcino產區,用其最著名的Sangiovese葡萄和Merlot一起混釀的。在口味上,除了有紫羅蘭和黑櫻桃的風味,更帶著點辛香味,非常的均衡、優雅,尾韻更帶著點薄荷感,#綿密而曼妙! Luce融合了蒙塔爾奇諾地區的傳統和風土與對這片非凡土地的個人詮釋。為了 #慶祝成立25週年,我們製作了一個特殊的酒瓶,上面刻有維托里奧·弗雷斯科巴爾迪(Vittorio Frescobaldi)的想法,其中提到了盧斯的價值觀:“這裡是對葡萄園和作品,大地,陽光,聲音的記憶時間和四季之歌。” “黑莓,胡桃木,雪松和紫羅蘭的香氣,帶有淡淡的巧克力味。濃郁,層次感濃郁,單寧成熟,充滿生氣。顯示出活力和天鵝絨般的質感。尾韻深而悠長極具潛力-JamesSuckling |
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