
得獎紀錄:1999 Wine Spectator - 90 |
酒款介紹:這款酒是 Biondi-Santi 的最高級酒款 Riserva,僅在最好的年份才生產,1999 老年份使用的是酒莊最引以為傲的桑嬌維塞克隆種:BBS11,並且是由已逝的傳奇老莊主:Franco Biondi-Santi 操刀釀造。 本款 Riserva 只使用來自 25 年老藤以上的葡萄,在斯洛維尼亞橡木桶陳釀三年,並在酒莊的「老酒圖書館 La Storica」經過長時間瓶中熟成,直到近幾年才釋出。 |
酒質介紹:1999 年是個涼爽且平衡的年份,櫻桃、甘草、煙草氣息外,伴隨著林地與薰香的氣息,單寧絲滑、酸度堅實,入口後的蜜餞香氣彷彿歷史的寫照。是一款可遇不可求的傳奇好酒! |
酒莊介紹:Biondi Santi 碧昂帝 桑迪酒莊 – 托斯卡尼 BDM 始祖位於義大利中部的托斯卡尼區域的蒙塔奇諾城(Montalcino),位於錫恩納 ( Siena ) 南方 40 公里處的山坡上,是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。第一位發展蒙塔奇諾產區的人,當屬 Ferruccio Biondi Santi。他 1866 年就來到這裡,決心種植 Brunello、也就是桑嬌維賽葡萄,並創立了屬於自己的酒莊:Tenuta Il Greppo。 Tenuta Il Greppo 打造的 Biondi Santi 早已是世界酒迷心中的傳奇之酒,尤其 Riserva 酒款產量少,是不少人追捧的夢幻逸品,1955 年份曾與DRC、 Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款並列為 WS 選出的「20 世紀最棒的 12 款酒」,也是酒單中唯一的義大利酒! Biondi Santi的目標是要釀造出永遠不會過適飲期的酒,這在1994年舉行的一場品酒會中得到最佳印證,當年在酒莊選出的多個最佳年份中,義大利葡萄酒大師Nicolas Belfge 給了103歲高齡的1891 Riserva 滿分! |