聖十字莊園 「黃金薩倫托」紅葡萄酒

得獎紀錄：

AWC Vienna (維也納世界葡萄酒大賞) 金牌

Berliner Wine Trophy(柏林葡萄酒大賞) 金牌

飲食搭配：

燒烤肉類料理，中度熟成起司。

酒款介紹：

手摘葡萄後輕壓榨汁，去梗後浸皮發酵15天，後在小型新法國橡木桶中陳年4~8個月。

葡萄為南義的原生品種-Negroamaro，特別集中在Puglia區南部的Salento產區。

Negroamaro釀造的葡萄酒顏色非常深沉，並且帶有些許苦澀口感，故名Negro(黑) Amaro(苦)。

酒質介紹：

色澤深邃艷紅，香氣以甜美成熟的紅色莓果為主。

帶有香草、肉桂以及些許黑胡椒氣息，酒體溫暖圓潤且甘美，單寧柔軟。

酒廠介紹：

聖十字莊園(Feudo Croce)由Tinazzi家族所擁有，位在義大利的鞋跟-Puglia(普利亞)區的南部- Salento Peninsula(薩倫托半島)，此區為Puglia最負盛名的葡萄酒產區，其中Primitivo、Negroamaro、Aglianico、Malvasia Nera以及Malvasia Bianca為最重要的品種。

*連續兩次世界百大的殊榮 ( 兩次Wine Spectator 世界百大葡萄酒 )

聖十字莊園(Feudo Croce)最重要的一款葡萄酒名為- IMPERIO LXXIV (南義帝國紅葡萄酒)，此酒款於2014以及2015年連續兩年榮獲Wine Spectator世界百大葡萄酒 (只有10款酒有此殊榮，在2014以及2015年份連續入選百大)，這不只是聖十字莊園(Feudo Croce)的驕傲，更讓全世界注意到Puglia產區以及Primitivo品種的實力。