普諾托巴若洛紅酒

得獎紀錄：

Wine Spectator - 92分(18)

Wine Enthusiast - 91分(18)

James Suckling - 93分(16)/92分(15)

酒款介紹：

這款經典的巴羅洛（Barolo），是酒莊的歷史性酒標之一，首個年份可追溯至1905年。葡萄經過精心篩選、去梗並輕輕壓榨。酒液在葡萄皮上浸漬約8天，最高溫度達30°C（86°F）。乳酸發酵在冬季結束前完成。

之後，葡萄酒在不同容量的橡木桶中熟成至少18個月，使巴羅洛展現出極佳的平衡感。

酒質介紹：

適飲建議：

酒莊介紹：

Prunotto 位於義大利皮埃蒙特（Piedmont）阿爾巴（Alba）地區，坐落在著名的巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯可（Barbaresco）產區之間，地理位置優越，風土條件極佳。酒莊最初由 Alfredo Prunotto 於 1923 年創立，近百年來以穩定的品質與優雅的風格聞名於世。

在 1994 年，酒莊正式加入義大利著名釀酒家族 Antinori 的旗下。Antinori 家族為義大利最具代表性的葡萄酒世家之一，擁有超過六百年的釀酒歷史。加入後，Prunotto 保留原有的皮埃蒙特傳統釀造哲學，同時導入 Antinori 的現代化釀酒技術與品質管理，使酒莊的整體表現更為出色。

Prunotto 擁有多處位於朗格（Langhe）與蒙費拉托（Monferrato）丘陵的葡萄園，涵蓋 Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 等經典皮埃蒙特品種。酒莊堅持以尊重土地與自然為核心理念，透過精細的人工採收、低產量栽培與嚴格的挑選，確保每一顆葡萄都能表現出產區獨有的風味層次。

其酒款風格以優雅、平衡與純淨著稱。無論是結構豐富的 Barolo、香氣細緻的 Barbera d’Alba，或果香清新的 Dolcetto d’Alba，都展現出 Prunotto 對於「讓葡萄說話」的釀酒哲學。酒莊也因其穩定品質與傳統精神，成為皮埃蒙特最具代表性的經典酒莊之一。