普諾托 布瑞克園巴巴瑞斯可紅酒

得獎紀錄：

Wine Enthusiast - 94分(20)(17)/95分(19)

James Suckling - 93分(20)/94分(19)

Robert Parker - 91分(20)

Wine Spectator - 92分/(20)(17)/94分(19)

Wine & Spirits - 91分(17)

酒款介紹：

2021 年的生長季以溫和的冬季開始，期間偶有降雨與降雪，為葡萄園提供了理想的地下水儲備。葡萄藤在正常時節萌芽，4 月中旬局部地區出現輕微霜害，導致產量略減，但並未影響果實品質。春季起氣候穩定晴朗，夏季氣溫適中，未出現極端高溫。6 月與 7 月偶有夏季雷陣雨。收成期間白天與夜晚的溫差極佳，使葡萄能達到理想的成熟度，糖分、酸度與多酚達到完美平衡。採收期為 9 月 25 日至 10 月 11 日。

葡萄進入酒莊後立即去梗壓榨，果皮浸漬約 10 天，控溫不超過 30°C。乳酸發酵於冬季前完成。隨後酒液在不同容量的橡木桶中熟成約 12 個月，之後再經瓶中熟成一年後上市。

酒質介紹：

適飲建議：

酒莊介紹：

Prunotto 位於義大利皮埃蒙特（Piedmont）阿爾巴（Alba）地區，坐落在著名的巴羅洛（Barolo）與巴巴萊斯可（Barbaresco）產區之間，地理位置優越，風土條件極佳。酒莊最初由 Alfredo Prunotto 於 1923 年創立，近百年來以穩定的品質與優雅的風格聞名於世。

在 1994 年，酒莊正式加入義大利著名釀酒家族 Antinori 的旗下。Antinori 家族為義大利最具代表性的葡萄酒世家之一，擁有超過六百年的釀酒歷史。加入後，Prunotto 保留原有的皮埃蒙特傳統釀造哲學，同時導入 Antinori 的現代化釀酒技術與品質管理，使酒莊的整體表現更為出色。

Prunotto 擁有多處位於朗格（Langhe）與蒙費拉托（Monferrato）丘陵的葡萄園，涵蓋 Dolcetto、Barbera、Nebbiolo 等經典皮埃蒙特品種。酒莊堅持以尊重土地與自然為核心理念，透過精細的人工採收、低產量栽培與嚴格的挑選，確保每一顆葡萄都能表現出產區獨有的風味層次。

其酒款風格以優雅、平衡與純淨著稱。無論是結構豐富的 Barolo、香氣細緻的 Barbera d’Alba，或果香清新的 Dolcetto d’Alba，都展現出 Prunotto 對於「讓葡萄說話」的釀酒哲學。酒莊也因其穩定品質與傳統精神，成為皮埃蒙特最具代表性的經典酒莊之一。