
得獎紀錄:2024年舊金山世界烈酒競賽 - 雙金獎 |
酒款介紹:這款 Añejo 陳釀珍藏誕生於一個宏偉的目標:打造出史上最卓越的龍舌蘭酒之一。在墨西哥哈利斯科的核心地帶,818的龍舌蘭大師(Master Tequileros)憑藉數十年的專業與熱情,精心調製出Eight Reserve by 818。 Eight Reserve 是一款屢獲殊榮的龍舌蘭酒,由Añejo 陳釀與Extra Añejo 特級陳釀精心調配而成,部分酒液歷經長達8 年熟成,賦予其非凡的層次與圓潤口感。 熟成最長達 8 年的 Añejo 陳釀龍舌蘭酒匠心調和,並於法國與美國橡木桶中熟成,展現非凡品質與細膩層次。
【瓶身設計】 這款手工陶瓷酒瓶由墨西哥帕丘卡(Pachuca)當地工匠精心打造,其獨特的造型象徵著 818品牌發展的重要里程碑,這款經典設計將帶來無窮無盡的龍舌蘭品飲體驗。 |
酒質介紹:色澤:淡琥珀色,帶有銅色光澤,飽滿厚實的酒體 口感:煮熟龍舌蘭、香草、肉桂、乾莓果與焦糖堅果 香氣:香草、丁香與肉桂,交織烘烤堅果、蜂蜜、橙皮與黑櫻桃的豐富香氣 尾韻:悠長絲滑,優雅收尾,帶有果香與香料的細緻點綴 |
適飲建議:鹹食 Pairing:松露薯條、熟成牛排與油脂豐富的肉品、香料與烘烤堅果、頂級風乾火腿 甜點 Pairing:黑巧克力、法式焦糖布蕾、義式濃縮咖啡、黑櫻桃乳酪蛋糕 |
酒莊介紹:818龍舌蘭不僅是時尚潮流的風向標,更是愛與責任的代名詞。正是基於對家鄉和家人的愛,肯達爾·詹娜用自己家鄉的區號“818”為自己的龍舌蘭品牌命名。 經過三年的精心準備,818龍舌蘭將種植農場與酒廠建立在龍舌蘭的故鄉-墨西哥哈利斯科州,這也是墨西哥地區藍色韋伯龍舌蘭的第三大種植區。 為了滿足對品質極致的追求,818龍舌蘭只採用生長了6-7年的藍色韋伯龍舌蘭作為原料,該時段的龍舌蘭富含草本植物、礦物質和甜蜜的味道。與此同時,818龍舌蘭不惜成本採用“慢”烹煮工藝,使用石質的傳統龍舌蘭烹煮爐,在96度的高溫下烹煮30小時進而冷卻6小時,長時間烹煮使酒液帶有濃郁的烤龍舌蘭風味和香氣。 堅持還原最純粹的龍舌蘭產品,是肯達爾·詹娜建立818龍舌蘭的初衷,正因如此,818龍舌蘭獲得了接近30項的國際烈酒賽事重大獎項,足以看出權威機構對產品品質的認可! |