
酒款介紹:精心挑選的小批次熟成,Don Julio® Añejo 龍舌蘭酒在美國白橡木桶中陳釀 18 個月,展現卓越的釀造工藝,完美詮釋陳年龍舌蘭的醇厚韻味。其口感豐富獨特,層次細膩,完美平衡了龍舌蘭的天然風味、橡木桶的醇厚木質感與淡雅的香草氣息。 |
酒質介紹:口感:口感飽滿且富有層次,展現出煮熟龍舌蘭、野生蜂蜜與橡木桶醞釀的太妃糖風味,交織出獨特的甘醇韻味。 香氣:清新的柑橘調,融合萊姆、葡萄柚、橘柚的芳香,並點綴濃郁的焦糖氣息,帶來豐富且平衡的嗅覺體驗。 尾韻:清新明亮,帶有淡雅香料感,並伴隨野生蜂蜜的悠長回甘,留下細膩且令人回味的尾韻。 這款 Don Julio Añejo Tequila 透過精心熟成與獨特風味展現,適合純飲或細細品味,讓每一口都充滿深度與奢華感。 |
適飲建議:適合純飲(Neat)於醒酒杯中細細品味,或加冰(On the Rocks)享受其圓潤絲滑的口感。 |
酒莊介紹:Don Julio 唐.胡立歐——來自墨西哥的頂級龍舌蘭傳奇 在墨西哥哈利斯科(Jalisco)高地,陽光照耀著廣闊的龍舌蘭田,微風輕拂著這片孕育世界頂級龍舌蘭酒的土地。而在這裡,一個關於堅持、熱情與極致工藝的故事誕生了。這就是 Don Julio 唐.胡立歐 的傳奇。
【從一個夢想到世界級經典】 Don Julio Gonzalez 是個執著的男人。年輕時,父親過世,他來到叔叔的酒廠學習釀酒,從此愛上了這門藝術。他有個夢想——釀出世界上最純粹、最順滑、最值得珍藏的龍舌蘭酒。 但要做到這一點,絕對不能走捷徑。他堅持只選擇來自哈利斯科高地的藍色韋伯龍舌蘭,因為這裡的土壤、氣候、海拔,能賦予龍舌蘭最純淨、最甘美的風味。而且,他不願意像一般釀酒商那樣隨便收割,每一株龍舌蘭都要完全成熟、甜度達標,才會被採收。 他還改良了釀造方式,確保龍舌蘭心部經過細緻切割、長時間低溫烹煮,才能萃取最純正的風味,避免苦澀感。再加上美國白橡木桶的熟成工藝,讓龍舌蘭酒擁有更多層次、更加柔順飽滿。 這一切努力,成就了 Don Julio 龍舌蘭的獨特魅力——沒有一般龍舌蘭的刺激與青澀,而是帶著圓潤的果香、絲滑的口感,以及深邃的層次。每一口都是精心打造的藝術品。
【從墨西哥走向世界】 Don Julio 的堅持沒有白費,他的龍舌蘭酒很快就在酒界打響名號,成為許多高端酒吧、收藏家和烈酒愛好者的首選。現在,Don Julio 已經是全球最受歡迎的高端龍舌蘭酒之一,在各種場合都能看到它的身影。 即使到了 83 歲高齡,Don Julio Gonzalez 依然親自照顧他的龍舌蘭田。他不是為了賣更多的酒,而是因為他真的熱愛這一切。對他來說,釀造一瓶完美的龍舌蘭,不只是工作,而是一生的使命。
【為什麼 Don Julio 與眾不同?】 ✔ 100% 手工栽種的藍色韋伯龍舌蘭,來自哈利斯科高地 ✔ 只有完全成熟、甜度最佳的龍舌蘭才會被採收 ✔ 低溫慢煮,避免苦味,保留最純正的風味 ✔ 美國白橡木桶熟成,帶來絲滑細膩的口感 每一口 Don Julio,你都能感受到他們對細節的講究。它的口感柔順,帶有巧克力、柑橘、梨子的香氣,最後留下悠長的甜美餘韻。這不僅是一杯酒,更是一場味覺享受。 這,就是 Don Julio。 來自墨西哥,專為真正懂得品味的人而生。 |