徠福酒莊 公牛血紅葡萄酒

酒款介紹：

手工採收與篩選，各品種分別於不鏽鋼 槽中進行發酵，再至橡木桶中熟成 12 個 月後後再進行混釀，以追求最佳平衡。

酒質介紹：

色澤：色澤為明亮紅寶石色。

香氣：香氣充滿熟成紅漿果、櫻桃與木槿花的芬芳， 並帶有柔和的甜香料氣息。香氣清晰、誘人， 兼具深度與細緻感。

口感：酒體中等偏飽滿，結構優雅而平衡。 酸度和諧、單寧圓潤，整體風格柔順流暢。 果香與香料味完美交織，尾韻帶著細膩花香與紅果餘韻。

酒莊介紹：

Lajver

徠福酒莊佔地26公頃,釀酒廠建於塞克斯扎德(Szekszárd)的丘陵之間,運用超現代工藝概念興建酒莊和三十個梯田式的葡萄園,完美地融入賴米爾(Lajvér)河的地形地貌之中,具備獨特而自然的氣候環境。

酒窖位於地面下深30米之處,利用重力讓葡萄酒在各層之間自然流動,不需經過幫浦的輔助,以最溫和的方式來釀酒。釀造時,精心挑選的葡萄串從酒廠的最高點進入振動篩選檯上,大多數的雜物皆會在這個工續去除乾淨,去除枝葉、昆蟲與太成熟或損壞的果實,然後藉重力引入壓榨機及後續的發釀槽內。

發酵的期間有24小時監控,酒桶採用優質匈牙利和美國橡木製成,規格分別為225、300、500升,並帶有不同的烘烤程度。徠福酒莊努力用最完美的狀態來進行釀造作業,希望帶給品飲者最優質的葡萄酒。