多洛酒莊 多洛高地雙海拔陳年紅酒

酒款介紹：

深沉且明亮石榴酒色光彩奪人，撲鼻而來香氣複雜多層次，咖啡、菸草和橡木氣息優雅，芬芳濃郁且充滿強勁單寧，忠實反映出高海拔Tempranillo葡萄園的迷人風土。

釀造方式

葡萄園海拔840與900公尺，為斗羅河岸最高的地區，葡萄樹藤40年以上。每公頃僅收成3500公斤，手工採收葡萄，野生酵母發酵，放入14kg小箱。23℃至28℃的環境中發酵8天，接著浸皮10天。每次發酵過程中，當溫度達到最高時，進行每日翻攪。最後將酒液放置在三種不同橡木桶內30個月(法/美/東歐)，接著放入瓶中30個月陳年。

佐餐建議  

搭配所有肉類、小羊肉和起司。

得獎紀錄:

Decanter 榮獲 95 分

WINE & SPIRITS榮獲94分

Robert Parker  榮獲94分

長榮頭等艙選酒Evergreen First Class winelist

Wines On The Wing Airline 15th competition - best red wine in first class 航空酒展:全球頭等艙最佳酒款

多洛酒莊 Valduero :

si la felicidad viajara a través del viento, el vino sería el más suave de sus soplos.

如果幸福乘著風去旅行，那美酒便是她那最鍾情的一拂。

If happiness was carried on the wind, then wine would be its favorite breeze.

多洛酒莊( Valduero)為在斗羅河產區( D.O. Ribera del Duero)設立酒莊最早的先驅者之一。創辦人Gregorio先生於1984年在斗羅河的心臟地帶設立了Valduero酒莊，在兩個女兒Yolanda和Carolina的幫助下，酒莊日益成長茁壯。Valduero古老的地下酒窖深達40公尺，長達一公里遠，歷史可回溯至西元十五世紀。在這個葡萄酒的地底宮殿，Valduero存放了一千個橡木桶，在完美的溫度與濕度環境下使葡萄酒緩慢熟成。

女性釀酒師Yolanda在歐洲被稱為「橡木桶玩家」，以其特有手法技巧性使用多種橡木桶及長時間陳年而廣受讚譽。Yolanda運用四種橡木桶，在十五世紀之久的古老地底酒窖中，經過12個年頭的沉睡，創造了VALDUERO  12 AÑOS  1999多洛極品珍藏酒，其價格更打敗西班牙享有最高尊榮的同年份Pingus，在各界引頸期盼中終於問世。

多洛酒莊創立的品酒社團明星雲集，包含世界三大男高音Placido Domingo，諾貝爾文學獎得主Mario Llosa，世界盃足球賽西班牙隊教練Vicente de Bosque等世界知名人士皆為多洛酒款的愛好者，聚會討論文學藝術體育與娛樂，共同品味生活。

多洛酒莊被世界知名侍酒師一致認為是西班牙二十一世紀的Vega Sicilia!