波拉特希哈特藏紅酒

酒質介紹：

強烈的黑櫻桃紅色澤，散發出複雜的蜜棗與紅色水果還有紅莓果黑莓果…等香氣，濃烈的氣味讓此酒呈現持久又長期不退的細木單寧味道，讓人聯想起黑巧克力與李子口感！

建議搭配：

建議飲用溫度14ºC-16ºC，可搭配紅肉、烤肉、野味、燉煮料理與乳酪等…飲用前60分鐘開瓶，風味更佳！

產區介紹：

蒙桑特產區 (Montsant) 在西班牙的加泰羅尼亞自治區，該產區的釀酒能力精湛， 產區葡萄園特色是處於黃金高海拔地形。 蒙桑特位於塔拉戈納西部幾乎完全包圍Priorat 普羅奧瑞特，所以葡萄酒也深受普羅奧瑞特釀酒方式的影響。

產區裡的葡萄園大多在陡峭的山坡上並以梯田的方式種植，這裡的葡萄樹白天享受地中海的熱情陽光和夜間寒冷的山區氣流，因此發展出此產區特有的香味，同時保持重要的葡萄釀酒酸度。 這裡的土壤是花崗砂岩和石英岩組成。含豐富礦物質，因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。

蒙桑特產區之所以能釀造出高品質的紅葡萄酒，要歸功於產地的老藤格那希 (Garnacha)，佳麗濃(Cariñena)，跟田柏尼優 (Tempranillo) 更值得一提的是國際品種，希哈 (Syrah) 也在這裡表現相當出色。