波拉特特藏白葡萄酒

酒質介紹：

閃耀著透明明亮的淡黃色澤，且有著飽滿的白色水果香氣。入口後有著濃郁厚實的白色花朵以及野花的清新花卉香氣。後續逐漸散發出香料、灌木叢、巴薩米克陳年醋及茴香的芬芳。但令人驚訝的是在如此豐富的香氣風味下口感卻柔滑细腻。且有著悠長細緻的尾韻。

建議搭配：

建議飲用溫度7ºC-9ºC，是理想的開胃酒，可搭配魚類、鵝肝、奶油、麵食等料理…

產區介紹：

蒙桑特產區 (Montsant) 在西班牙的加泰羅尼亞自治區，該產區的釀酒能力精湛， 產區葡萄園特色是處於黃金高海拔地形。 蒙桑特位於塔拉戈納西部幾乎完全包圍Priorat 普羅奧瑞特，所以葡萄酒也深受普羅奧瑞特釀酒方式的影響。

產區裡的葡萄園大多在陡峭的山坡上並以梯田的方式種植，這裡的葡萄樹白天享受地中海的熱情陽光和夜間寒冷的山區氣流，因此發展出此產區特有的香味，同時保持重要的葡萄釀酒酸度。 這裡的土壤是花崗砂岩和石英岩組成。含豐富礦物質，因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。

蒙桑特產區之所以能釀造出高品質的紅葡萄酒，要歸功於產地的老藤格那希 (Garnacha)，佳麗濃(Cariñena)，跟田柏尼優 (Tempranillo) 更值得一提的是國際品種，希哈 (Syrah) 也在這裡表現相當出色。