艾希葛拉德 聖安東尼園 格納西紅酒 2013

得獎紀錄：

Robert Parker 95 分

酒款介紹：

酒質介紹：

美麗的緋紅酒色，散發迷人的煙燻風味，內斂淡雅的成熟麥芽香伴隨紫羅蘭的高貴芬芳，口感成熟清新，呈現豐富的單寧和完全不甜的餘韻。隨著時間的淬鍊更顯樸實韻味。

2013這個年份很特別，採收前的冬季是個寒冬，春雨充沛，初夏微涼，仲夏變的溫暖但不過度炎熱。採收季節沒有下雨，讓葡萄能夠緩慢成熟。葡萄於十月第三週採收後進行破皮後在3500公升的小水泥槽中發酵，完成後，55% 的葡萄酒存放在水泥槽中，25% 的葡萄酒存放在1400公升的法國橡木桶，15% 的葡萄酒存放在600公升的小橡木桶中，其餘的部分則儲存於黏土與木製隔層的古代陶甕(tinaja buried)中，分別陳年16個月。酒體架構完整，帶著清新宜人的果香。這個年份產量僅約4,800瓶。

建議搭配：

燉煮的豬肉料理、紅酒燉羊肩或羊膝、香腸、牛排佐烤蔬菜，巧達乳酪等

適飲溫度：16-18℃

酒莊介紹：

艾希葛拉德酒莊 Scala Dei

【上帝親吻過的土地上最古老的頂級酒莊】

Scala Dei 艾希葛拉德酒莊是Priorat葡萄酒產區最古老的酒莊，由Carthusian 的修道士於1163年建立。Scala Dei是拉丁文，意思是“上帝的梯子”，酒莊擁有得天獨厚的風土，出產品質卓越且具深度的葡萄酒。時至今日，酒莊保留手工釀造的傳統精神，抓住了陡峭地形以及極端氣候和老葡萄藤的精髓，釀造真正具有獨特地區風味的葡萄酒。

Scala Dei 艾希葛拉德酒莊90公頃的葡萄園分布在40多個不同的位置，栽培4個不同品種的葡萄：Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon 和 最近才栽培的Syrah品種。酒莊的葡萄酒全部是手工釀造，意味著產量非常有限，味道非常濃烈，熟化後風味變幻無窮。

Scala Dei 艾希葛拉德酒莊於2000年被納入Codorníu Raventós 康德努酒莊集團，集團持股25%，這使得酒莊得以擴張和現代化。酒莊也開始白葡萄酒的釀造，並在最近幾年内引起葡萄酒媒體的關注，且有專門的競賽對其進行評比，受到高度讚揚和認可。