林克瑞拉特級莊園紅酒 2015

從板岩土中萃取的礦物質豐富多彩，讓這款Llicorella葡萄酒擁有迷人的風味和獨特的口感。

西班牙最頂級產區-D.OQ Priorat

美國的著名酒評家Robert Parker 給予此產區極高的評價，並評價了某款酒滿分的評價100！因此在國際中聲名大噪。

我們使用非常傳統的種植及採收方法，手工採收年老的葡萄老樹的葡萄品種Grenache/Carinena。於10月中旬此葡萄品種最熟成的時候來採收。用手工採收混合來達到一個最佳的狀態。
將葡萄皮浸入20天左右。每個葡萄品種都需要單獨發酵在獨立不銹鋼桶，並嚴格控制在溫度22度。並使用malolactic特別發酵方法來使其木桶內老成。
葡萄品種Garnacha，Carifena則是在先法國橡木桶老成並保留在美國橡木桶。之後我們使用無過濾網來瓶裝，主要原因是讓它繼續在瓶中老成約18個月，此方法才是聞名世界priorat 法定產區的特有風味紅酒。

酒質介紹：

深色的栗色櫻桃紅並含有紫色的顏色，其味道擁有熟成的黑色水果味及礦物味。含在口中非常的厚實，濃厚並帶點點肉味，另外含有成熟的單寧味。
入喉後其味道會比較長久的留在口中，其高貴平衡的細微味道可以讓你品嘗到其熟成孕育的一個過程。

建議搭配：

建議飲用溫度16ºC-18ºC，可搭配紅肉、野味、烤肉與全脂乳酪等料理…

產區介紹：

普羅奧瑞(Priorat)是西班牙最有活力的葡萄酒產區之一。 在 2000 年它被授予為繼 La Rioja 之後的另一個高級法定明星產區 DOCa / DOQ 。

它位在加泰羅尼亞自治區，地處內陸。整個產區被Montsant為主的山脈所環抱，地勢陡峭崎嶇，可開發成葡萄園的面積相當有限。產區主要的土壤是板岩和石英所組成的“林克瑞拉”(Llicorella)。

葡萄樹必須深入滲透到土壤中才能收集養分和水分，所以產量極低並含豐富礦物質，因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。 產區主力是紅酒，重點葡萄是格那希 (Garnacha)和佳麗濃 (Cariñena)，很多莊園的百歲古樹老藤均屬以上兩種葡萄，能釀出極複雜、芳香又醇和的上等紅酒。而白酒味道多礦石和檸檬香味，非常可口，極適合搭配海鮮。