得獎紀錄91 points Wine Enthusiast 2017 |
酒質介紹:深紫帶櫻桃紅色澤,散發出黑水果與香草的香氣、入口又帶出烤杏仁的氣息,酒體渾 厚圓潤、回味持久有力!顯現出優雅和平衡與時間翠煉進化的過程。 |
建議搭配:建議飲用溫度16ºC-18ºC,可搭配燉菜、燉肉、野味、野生蘑菇與家禽等料理…飲用前一小時開瓶,風味更佳! |
產區介紹:普羅奧瑞(Priorat)是西班牙最有活力的葡萄酒產區之一。 在 2000 年它被授予為繼 La Rioja 之後的另一個高級法定明星產區 DOCa / DOQ 。 它位在加泰羅尼亞自治區,地處內陸。整個產區被Montsant為主的山脈所環抱,地勢陡峭崎嶇,可開發成葡萄園的面積相當有限。產區主要的土壤是板岩和石英所組成的“林克瑞拉”(Llicorella)。 葡萄樹必須深入滲透到土壤中才能收集養分和水分,所以產量極低並含豐富礦物質,因此酒味經常帶有芬芳的礦物香。 產區主力是紅酒,重點葡萄是格那希 (Garnacha)和佳麗濃 (Cariñena),很多莊園的百歲古樹老藤均屬以上兩種葡萄,能釀出極複雜、芳香又醇和的上等紅酒。而白酒味道多礦石和檸檬香味,非常可口,極適合搭配海鮮。 |