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畫家與釀酒師 佳釀 梅洛紅酒

畫家與釀酒師 佳釀 梅洛紅酒
西班牙 -23 %
標籤: 紅葡萄酒
畫家與釀酒師 佳釀 梅洛紅酒

Satis Dei Merlot

國家:西班牙
產區:IGP Tierra de Castilla 卡斯提亞產區
酒莊:Cellers Unió
年份:2017
酒精度:14%
品種:
Merlot (梅洛)

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NT$ 990
NT$ 1,280
未稅: NT$ 990
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此款葡萄酒是一種藝術的最佳結合,我們挑選出最好的葡萄藤,最佳的葡萄以及最棒的新銳藝術家們。
我們的目標是將此打造成為一個釀酒師及新銳藝術家可以結合視覺與味覺的最佳舞台。

酒質介紹:

飽滿的寶石紅色閃耀著紫羅蘭的光澤。發着烘烤過的胡椒和香料的芳香有著完美的結合,些微的烘烤香氣带淡淡的香草風味。尾韻悠長,香草及草莓的香氣留在舌根上帶來甜美愉悅的味道。

藝術:

來自布宜諾斯艾利斯的年輕阿根廷藝術家莫里西奧·倫西納(Mauricio Lencina)分享了他2017年收藏的《福爾馬斯·伊洛吉卡斯》(FormasIlógicas#4)繪畫,以搭配我們最年輕,最有才華的釀酒師的傑出創作。繪畫和美酒似乎源於類似的直覺,在這種直覺中,品種的組合體現在色彩的有力組合中。

釀造過程:

為了釀造出這種美味的葡萄酒,以全手工和盒裝方式採收葡萄以最好的方式採集保存,並在葡萄園中進行了初選,挑選出品質優良的葡萄。葡萄到達釀酒廠後,再進行了第二次挑選。之後,在法國和美國的橡木桶中對每個酒莊分別進行了四個月的陳釀,使單寧酸度圓潤,並帶有獨特的烘烤香氣,體現出其芳香的香氣。

我們的釀酒學家更喜歡將這種葡萄酒命名為卡斯蒂利亞葡萄酒(Vino de la Tierra de Castilla),因為該地區的品質廣為人知,無論是用本地品種釀造的葡萄酒,還是用這片在這片土地上特別適應的外國品種釀造的葡萄酒。如今,卡斯蒂利亞(Tierra de Castilla)的葡萄酒與來自智利或澳大利亞等地的葡萄酒競爭得越來越好。

建議搭配:

建議飲用度15C-7C,適合搭配燉物、紅肉、義大利麵條..等料理

 

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